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長白高山越橘酒有限公司生產(chǎn)的藍(lán)莓酒，繼8月份出口日本后，最近又迎來了前來洽談貿(mào)易的加拿大、美國、韓國的客商。11月下旬，該公司為迎接出口而進(jìn)行的技術(shù)改造工程也已告竣。
藍(lán)莓在中國稱越橘，是一種耐寒性極強(qiáng)的野生植物，可抵御零下50度的嚴(yán)寒。越橘果實(shí)分為紅、藍(lán)、白三色，歐美國家將藍(lán)色果實(shí)稱為藍(lán)莓。藍(lán)莓是越橘中營養(yǎng)成分最豐富的品
種，天然色素、血紅素的含量也最高，花色素苷、SOD的含量超過其他植物許多倍。藍(lán)莓因具有獨(dú)特風(fēng)味及營養(yǎng)保健功能，風(fēng)靡歐美等發(fā)達(dá)國家，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一。
長白高山越橘酒有限公司利用長白山高山野生越橘生產(chǎn)的野生藍(lán)莓酒、藍(lán)莓干紅酒、越橘干紅和高山越橘酒，受到意大利、加拿大和美國眾多客商的青睞。該公司的產(chǎn)品采用低溫發(fā)酵工藝，按國際上有機(jī)食品加工原則，不添加任何人工色素、香精，在進(jìn)入北京、上海、廣州、深圳等地市場后，今年起開始出口。因其風(fēng)味適合，且具備有機(jī)特性，出口無壁壘，前景看好。
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