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隨著兩節(jié)的臨近，早已拉開戰(zhàn)幕的白酒業(yè)也越發(fā)顯得硝煙彌漫了，各酒廠為了搶灘合肥市場，推出了種種令人眼花繚亂的促銷手段。然而，透過層層迷煙，價格戰(zhàn)依然在擔(dān)當(dāng)主帥。因而有業(yè)內(nèi)人士頻頻發(fā)出感嘆：白酒火拼何時了！
戰(zhàn)幕價格戰(zhàn)幕后“挑大旗”
如今的合肥市場，白酒的品牌之多已到了讓圈內(nèi)人都迷糊的地步，至于促銷手段更是讓人眼花繚亂。
較早實(shí)行的是高爐家酒，開展每瓶酒送1美元或5元錢的活動。國慶期間，一家酒廠“老明光”的紅燈籠掛滿了大街小巷，現(xiàn)在又打出“開展健康大行動，喝酒能喝出電動跑步機(jī)”的廣告，聲稱拿出360萬元有獎奉送健身器材。而最近又有白酒廠商將煙酒促銷相結(jié)合：“購經(jīng)典百年皖酒2瓶，就可以得到極品皖煙2包。”不甘落后的另一酒廠隨后就推出了中西“合璧”促銷法：贈送肯德基套餐券等等。此外，一些高檔酒擺起了時裝秀，打扮得“花枝招展”，身價便陡然猛增；一瓶酒加上一只仿古的酒盅，放在精美的禮盒中，價格也就漲到了千元……紛繁熱鬧的促銷背后，明眼人一眼就看出，唱主角的依舊是價格的火拼。
現(xiàn)實(shí)品質(zhì)化讓位于“包裝秀”
大小酒廠為了搶占市場在價格上互相火拼，“高檔酒”越來越多的不是與“酒的質(zhì)量”和“品牌”劃等號，而是被“豪華包裝”與“高價格”所取代。
于是，一些原來不具備生產(chǎn)高檔酒的企業(yè)也堂而皇之地用“高價格”來包裝“低檔酒”。市場的混亂使得部分名牌酒廠“希望借助高端產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)突圍”的夢想難以實(shí)現(xiàn)，大酒廠也只得不惜賠錢搶占低檔酒市場。安徽雙輪集團(tuán)董事長劉俊卿用了非常諷刺的一句話來形容安徽的白酒行業(yè)：“小的企業(yè)在‘發(fā)展’，大的企業(yè)在減少。”
據(jù)省輕工協(xié)會副會長仲建平透露，今年我省大小近百家白酒企業(yè)中，除了少數(shù)企業(yè)保持增長外，大部分都在下降，少數(shù)白酒企業(yè)甚至處于半癱瘓狀態(tài)。白酒企業(yè)分布極為分散，低檔白酒占了市場的60%～80%。營銷手段雷同，品牌個性不突出，成為了目前我市白酒市場競爭的一大特點(diǎn)。
呼喚白酒大戰(zhàn)盡快“易帥”
低劣的促銷價格戰(zhàn)只能讓白酒業(yè)在“寒流”中繼續(xù)徘徊。所幸的是，一些企業(yè)已認(rèn)識到突破同質(zhì)化，盡快讓品牌和質(zhì)量擔(dān)當(dāng)大戰(zhàn)主帥，培養(yǎng)消費(fèi)者的品牌忠實(shí)度。像明光酒廠等開始利用自己的無形資產(chǎn)、傳統(tǒng)的釀造工藝和龐大的生產(chǎn)能力，來打一場翻身仗。
省企業(yè)家聯(lián)合會會長、原省人大常委會副主任吳昌期在安徽白酒發(fā)展戰(zhàn)略論壇上強(qiáng)調(diào)，白酒要在健康、休閑和現(xiàn)代數(shù)碼上做文章來降低銷售成本，提高銷售的效率。酒廠不光賣酒，還要賣酒文化，不要只跟著別人走，還要有自己的章程，只有這樣，才能走出屬于自己的一片艷陽天。(實(shí)習(xí)生 丁櫻 記者 葉琳玲)
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