古綿純?yōu)槭裁闯蔀椤吧钲谌俗钕矏鄣木啤保渲姓咽镜挠^念上的碰撞發(fā)人深思。在“深圳人最喜愛的酒”評選結果榜上,古綿純酒位居前列,引人注目。這種出自四川百年老窖的名酒為什么受到深圳人如此厚愛?
品質與口味是首要條件
對于古綿純的成功,深圳市酒類專賣管理辦公室姚主任認為:“5年來,古綿純酒在深圳銷量一直位列前茅,說明這款酒的質量和口味是值得信賴的。”資料顯示,經文物部門鑒定,釀造古綿純的古窖群建于清乾隆年間,至今已有250年的歷史。兩百多年來,古酒窖得到了極好的維護,使至今仍源源不斷釀出的古綿純酒有了先天的優(yōu)勢。這也是古綿純酒在競爭最為激烈的全國白酒消費第一大市場華南市場上成為翹楚的首要原因。
始終把消費者放在第一位
通過深入的采訪,我們發(fā)現了古綿純成功的更深層次的原因。在白酒行業(yè),古綿酒業(yè)是較早運用整合營銷理論,以優(yōu)異品質與強勢品牌促動消費的企業(yè)。深圳銀增公司的謝總經理說:“古綿人很懂得‘賣酒’是一個深耕細作的做市場、做品牌的過程,更懂得如何迎合消費者的需要做好酒。”這其實是一個現代市場營銷觀念與古老守舊觀念的強烈碰撞。古綿人“始終把消費者放在第一位”的觀念,成為古綿純成功的秘訣。
正是有了這個觀念,古綿人走遍千家萬戶,調查了解消費者的需求,發(fā)揮低度世家優(yōu)勢,善釀低度酒,率先推出了適應南方消費者口味的33度古綿純酒及30度古綿低度王酒,并倡導了“陶醉”的酒文化新觀念,開創(chuàng)和引領了低度酒的先河。
臺灣旺的好公司來深工作的林老板每次在宴客時都向嘉賓大力推薦古綿純酒,稱:“飲古綿純,就等于飲一種文化。”另外,為了讓消費者喝得放心,古綿人始創(chuàng)了鐵罐防假專利包裝,杜絕了假冒。古綿純酒不僅深得國內消費者信賴,連香港三生公司的郭老板也慕名爭取了該酒的出口代理權。深圳市酒類專賣管理辦公室姚主任指出:“古綿純酒在防假包裝上做到了對消費者的承諾,不斷變換的促銷方式給消費者以實惠。不僅有歷史、有品質,包裝也得體,而且不斷增加附加值,讓消費者飲用和送禮都各得其所。由此可見,成功并不是靠僥幸。”把自己放在消費者位置上,作觀念上的換位思考,使古綿純在群雄角逐中脫穎而出。
酒業(yè):觀念為王的時代
究竟誰是白酒業(yè)最后的贏家?古綿酒業(yè)王先生認為,應該是把消費者放在心中,和消費者一起做市場的企業(yè)。說到底,未來酒業(yè)市場就是觀念之戰(zhàn)。那些抱著老觀念不放、不把消費者要求放在心中的企業(yè)肯定會敗下陣來。不斷滿足消費者需求、不斷提高酒的品質、不斷適應消費者的口味、走品牌發(fā)展之路,才可做大市場。事實證明,只有消費者喜愛的,才是真正的名牌。這是一個觀念為王的時代。(柏文滿平)
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