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目前，我國葡萄酒業已由初級階段進入了一個穩定、鞏固、提高的嶄新發展階段。業內專家從幾個方面對葡萄酒行業進行了概括總結：一是產銷進入相對的飽和期，步入緩慢增長階段，消費者的消費心態逐漸由感性轉變為理性。二是原材料的供給發生重大變化，生產由原來的進口原汁向自給自足的原料基地轉變。三是國產葡萄酒的內外質量大大提高，國產品牌成為市場主導，同時，葡萄酒的科技含量發生變化，由傳統生產逐步邁向高科技的現代化生產。四是葡萄酒企業更加重視產品的品牌和自身的企業形象，對營銷、管理的投入加大了
力度。但20多年的改革開放經濟發展的事實證明：市場永遠是一個多事之區，沒有任何一個行業會永遠安寧和平的發展。葡萄酒業也同樣不例外，在上述的宏觀經濟背景下，又隨著中國加入WTO，外國酒業入侵國內市場，而國內如火如荼的西部大開發又加速了西部酒業對東部的挑戰。霎時間，中國葡萄酒業市場是群雄爭鹿、競爭激烈，市場上一時間是硝煙四起，市場內又是暗波涌流，原本就不太平的葡萄酒業更是戰火分飛、烽煙彌漫，呈現一片“內憂外患”的局面。
一憂：亂軍擾市——一片混亂
由于有半汁葡萄酒的標準撐腰，山葡萄酒的入業門檻變得很底。正是因為如此使得一時間大量的作坊式的小酒廠如雨后春筍遍地開花，蜂擁而上。2001年春節的葡萄酒市場最大的亮點就是山葡萄酒的瘋狂與囂張。一直以來都是遮遮掩掩，不敢正眼瞧人的山葡萄酒像一個饑餓之人看見可口的面包，爆發出了前所未有的激情。在葡萄酒的終端市場，山葡萄酒的促銷聲最大、廣告最多、價格最底、概念最新。
在東北，市面上盛行的一種750ml的“原汁山葡萄酒”竟售價1.80元！同時在成都，花10元錢買一桶3升的山葡萄酒，已經成為成都人的一大消費習慣。我們在這里不禁要問如此低的價錢到底生產商能否賺錢，而這種畸形的競爭會把原本就不規范的酒業市場攪成什么樣子。
二憂：東西大戰——兩軍對壘
2001年，“西夏王”在全國葡萄酒產銷量中列第七位�！霸颇霞t”繼成為“西南王”之后，又順利挺進廣州、福建的品牌�！霸颇霞t”和“西南王”的迅猛發展引起了媒體的關注�？陀^的講，“云南紅”、“西南王”都是從本土市場上發展起來的全國知名品牌，這為更多的“西部酒”品牌提供了可接見的經驗�！霸颇霞t”、“西南王”除了搶占家門口的市場外，打“外戰”行嗎？很多人持懷疑態度。2001年，“云南紅”主動出擊，渡江作戰。北出巴蜀，東進黔貴，短短半年，連續攻克了四川、貴州，在“西南王”之后又直逼廣州、福建，接連大獲全勝。與此同時“西夏王”也成功登陸昆明、江蘇，成為新一代西北王�！拔飨耐酢薄ⅰ霸颇霞t”的迅猛之勢演繹了“星星之火，可以燎原”的市場奇跡。
就在西部酒業正入侵東部的時候，以“張�！睘槭椎摹熬夼灐币查_始駛向西部，2001年5月，“張�！痹凇翱椌W工程”上實行轉移，把觸角伸向西部地區，并逐步向縣級市場延伸，通過開發健全自己的終端銷售網絡，達到搶占市場的目的。到此為止，東西酒業巨頭大戰已全面的展開。但兩軍對壘無論誰勝誰負，競爭所推動中國經濟發展的大趨勢是不會改變的。
三患：洋酒入侵——風云再起
中國加入世貿組織，無疑對一直在中國不太得意的洋酒產生了巨大的刺激，自2001年3月起，洋酒的進攻力度明顯加大。三月的北京市場，洋酒顯得特別活躍。在家樂福連鎖超市，法國葡萄酒商舉辦的葡萄酒推介會長達一個月；在2001年中國國際農業博覽會上，意大利人更是氣勢洶洶，不僅五大葡萄酒產區的企業全部到齊，而且所有用于品嘗的葡萄酒全部由本土空運而來，意大利人甚至聲稱，要把北京人“灌醉”然后再力圖輻射中國市場。
事實上，洋酒的進攻遠不止這兩次促銷。2001年3月至4月期間，在當地很有影響力的地方報紙上，關于“蓋世峰”、“嘉露”等洋酒的報道連篇累牘。法國食品工業協會對中國一些高級飯店服務員的葡萄酒知識培訓工作就一直沒有停止過；德國葡萄酒信息中心則不僅及時向北京經銷商提供德國葡萄酒在價格、產地等方面的信息，在搞好和中國媒體的關系上更是不遺余力。
洋酒的再次卷土從來，表明我國葡萄酒生產企業與洋酒的貼身肉搏戰即將展開。于是，國產內企業如何應付比中國葡萄酒早幾個世紀的洋酒，成了我們所關注的焦點。
商場如戰場，任何一個行業的發展都充斥著血與淚的戰爭。市場競爭中優勝劣汰的規則，使得各產商不得不使出渾身解數以求得自身的生存與發展，于是一時間整個中國葡萄酒業市場是硝煙紛飛、戰亂四起。
一、永恒不變的價格戰
綜觀2001年的葡萄酒市場，低價酒走俏使價格戰依然成為各品牌攻占市場的殺手锏。在四川市場750ml宮殿干紅售價7元，500ml的通化釣魚臺每瓶6.5元，這些產品和通化、雪蘭山系列等利用低價位打開了市場。長城干紅在四川表現一直不錯，但增長困難的原因就是二十多塊錢的市場承受力有限。中低檔酒也較中高檔酒在陜西受歡迎，張裕推出750ml的長白山野生原汁與通化系列葡萄酒價位在12元左右，開展了回收瓶蓋、贈開瓶器的活動。
二、追求個性的市場細分戰
消費水平的提高要求產品越來越細分，在某種程度上是為了滿足個性的需求，目前的葡萄酒市場細分競爭主要體現在：一是開發高科技含量產品，長城葡萄酒2001年推出的新產品——長城莊園，它是目前長城公司唯一用橡木桶釀造的，具有較強的抗風險能力。二是針對不同層次的消費群開發不同的產品填補空白，隨著國內葡萄酒消費浪潮的興起，葡萄酒以一種獨特的品位吸引了廣大女性消費群。2001起，張裕、長城、丘比特公司生產的女士專飲葡萄酒已經上市，反映良好。三是推出滿足區域市場的專用飲品，中國長城葡萄酒公司是從1999年10月開始開發專用品牌的，2001年的銷售額達到了8800萬元，占總銷售額的30%。四是開發極具商機的中檔產品，2001年，葡萄酒市場拼的最兇的就是中檔市場，客觀的說這也是利潤最高，市場最大的一塊市場。
三、恩威并施的經銷商爭奪戰
2001年葡萄酒企業對經銷商的爭奪是恩威并施，一方面在選擇經銷商上非常嚴格，另一方面又用利益、政策來拉攏他。王朝公司的做法恰好證明了這一點，王朝公司清醒的認識到，廠家的產品對經銷商的選擇息息相關，對于目前國內經銷商的資質和營銷水品參差不齊，其中不乏既無資金又無銷售網絡的經銷商，他們主要靠賣東家倒西家這樣倒萊倒去的辦法從中獲利，這時廠家已隱藏著巨大的資金風險。王朝公司根據現況推出了貨款保證金制度，要求經銷商根據自己的情況向王朝公司繳納20萬—200萬不等的保證金，王朝公司以此為發款根據，銷售款于規定期限內返款，保證金不動，年終返還利息，超過期限返款，以保證金沖抵這一舉動的經銷商的配合和支持。
四、各具特色的廣告戰
在“葡萄酒企業全面步入進入微利”的呼聲下，2001葡萄酒業的廣告投入較為理性。以過去一貫的名人效益和輪番轟炸方式比更加突出了產品的特色和自身的內涵。以“張�！�、“長城”、“王朝”為代表的知名品牌以塑造“高品牌形象”為訴點特別是長城推出了長城魂企業刊物，容企業宣傳和葡萄酒鑒賞為一體，既宣傳了品牌又培育了潛在市場，不失為高招。而“張�！眲t以“百年品牌，百年張�！睘橐c闡述了百年不衰的歷史和潛龍在淵的美好前景。而以“云南王”、“西夏王”為代表的區域品牌則以“走特色之路“為亮點，將地方文化特色與葡萄酒宣傳融為一體，創造了獨具特色的“模式”。“越是民族的，越是世界的”無疑是這一創意的最好詮釋。
透過戰火紛飛、硝煙彌漫的戰場，撥開掩蓋市場真面目的重重迷霧。我們不禁要深思這樣一個問題，我國的葡萄酒業的發展之路在何方？作為一個旁觀者，這里只作三個方面的建議：
一、樹立品牌是立業之本
在大多數企業的思維僅陷于“吃今天蛋糕”的時代，以廣告的狂轟亂炸為先鋒，以價格戰作為利刃，這是一種明顯透支市場的行為。現代市場經濟的發展表明，如今市場以進入品牌競爭的時代，品牌在現代市場營銷和競爭中發揮著越來越重要的作用。正如美國著名品牌策略專家萊瑞萊特所言，擁有市場比擁有工廠更重要，而擁有市場的唯一辦法就是擁有占市場領導地位的品牌。塑造葡萄酒的品牌，國內的“張�！薄ⅰ伴L城”等著名企業已經邁出了成功的一步。正如海爾總裁張瑞敏所說的一句話：海爾的有行資產是有限的，但海爾這個品牌的無形資產是無限的。如何打好品牌這一張王牌，但如何塑造一個永久不倒的著名品牌也是企業要長久立于不敗之地必須要思考的。
二、降低成本乃贏利之道
“價格戰是一把雙刃劍”，它在打擊對手的時候同時也在刺傷企業自己。但在中國目前這種目前不是很有序的市場競爭條件下，價格戰是不可避
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