中國葡萄酒企業欲與“洋垃圾”劃清界限

http://whmsebhyy.com 2002年11月08日 15:12 糖酒快訊

　　國內葡萄酒八成是“洋垃圾”？30元以下的葡萄酒70%是勾兌而成？面對今年以來媒體的質疑和業內不斷抖出的驚人內幕，一度風光無比的葡萄酒業近期遭遇寒流。在業內人士的建議下，中國高檔葡萄酒生產企業紛紛大建酒莊，謀求以高檔的酒莊葡萄酒與中低檔葡萄酒劃清界限。

　　葡萄酒莊是傳統的葡萄栽培、葡萄酒釀造、葡萄酒銷售的場所，要擁有葡萄酒莊，必

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須要有與之相適應的葡萄園，并有一流的釀酒師，具有豐富的釀酒技術，以保證葡萄酒的質量。在國外，葡萄酒莊是葡萄酒傳統工藝與高質量相結合的象征。

　　亞洲最大的葡萄酒生產商

張裕公司率先啟動酒莊計劃，與法國葡萄酒大王卡斯特聯手出資4000多萬元建起一座2000多畝的張裕·卡斯特酒莊。張裕高層人士透露，按照規劃，張裕·卡斯特酒莊葡萄酒的產量將在3年內達到500萬噸，產值1億元。日前，該酒莊已宣告開業。

　　隨后，容辰葡萄酒莊、遼寧亞洲紅葡萄酒莊、紅葉葡萄酒莊、南山葡萄酒莊相繼啟動，中糧集團煙臺

長城葡萄莊園評審會也于9月26日在山東召開。(記者畢偉強)

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