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主持人：這次來廣交會是參加廣交會的個，跟網友聊一下廣交會的情況。
喬洪：我們現在注重兩個市場，一個是國內市場一個是國際市場，國內每年定期召開糖果會是在長沙，今天是我們出口經營國際市場一個重要的會議，隨著茅臺酒加大開拓國際市場，這次來廣州要會見很多客商，還要進一步落實和計劃，探討很多問題，這次匆匆地趕來，今天通過很多活動展示茅臺出口的工作、很好，茅臺出口形勢很好。
主持人：您來參加廣交會，就涉及一個關于銷售的具體數字，我這里有一些公報數字，說茅臺公司實現銷售7000多噸，主營是9.5醫(yī)院，凈利潤是2.38億元，您覺得這個數字滿意嗎。
喬洪：茅臺最近幾年進步很快，你說的數字是今年8月份的數字，在過幾個月就公布第三季度的報表，茅臺快速發(fā)展，主要體現在銷售量在增大，銷售收入在高速增長，全國白酒行業(yè)競爭激烈，整個行業(yè)在下滑萎縮，很多酒廠遇到很多問題，茅臺在逆勢而上，剛好處于一個高速發(fā)展的時期，我們現在也在思考這個問題，作為茅臺是國家的著名品牌，也是國際國內注明的品牌，雖然取得很好的成績，但不能滿足。尤其是國際一體化的進程，怎樣吧品牌潛在的意識深挖，對我們來說應該在發(fā)展的道路上不應該存在滿意和滿足，只有這樣才能朝著更高的目標前進。
主持人：朝著更搞得目標前進，有網友說，今年參加廣交會有什么不同和感想。
喬洪：今年的廣交會發(fā)生了一些改革，通過這次改革，客商多了，參展的單位多了。下單的時間(訂貨的)時間加快了。特別是今年，隨著9.11以后，國際國內的交流遇到一些問題。但是中國穩(wěn)定的政治環(huán)境，高速發(fā)展的經濟環(huán)境，這一次廣交會參展的單位特別多，有一些地區(qū)和國家的客商特別多，對于我們茅臺，加大、加快出口任務很多。這一屆對廣交會的理解和認識加深了。
主持人：有網友問，茅臺的海外市場如何。以廣交會為例，茅臺出口情況。喬洪：茅臺的出口總量，占每年的銷售量5%，今年發(fā)展速度快一點。茅臺的品牌，我們在全世界100多個國家，都有出口任務。
主持：茅臺出口時講到出口速度時，一些媒體報道，茅臺是從1997年的第7位上升到第2位，茅臺的銷售及增長要快于五糧液，每年保持30%的速度。貴州茅臺的增長速度偏大，給未來增長留下隱患。
喬洪：每年的銷售收入保持在30%的速度，這是最近四、五年的情況，這五年大致差不多，所以年度之間，出現波動，在98年還有，是因為國際國內市場的原因而變化。從1998年開始亞洲金融危機爆發(fā)，國內市場收到很大的挑戰(zhàn)，我們作為市場的高段消費品也受市場的影響。98年以后我們的增長很平穩(wěn)，高的時候40%，低的時間是25%，一般是在30%左右，隨著我們對市場的控制，我們比較能夠保持一個持續(xù)、穩(wěn)定快速的增長。
主持人：大家知道，近幾年茅臺的另一個競爭對手五糧液的發(fā)展很快，您認為未來茅臺在白酒市場中以什么樣的姿態(tài)出現，市場份額如何。
喬洪：這個問題我們是這樣看的，在中國的白酒很也里，我們不是最大的，全中國去年有480萬噸白酒。我們在市場中只銷售了6000噸酒，與其他的名酒廠，在總量上不是最大的，五糧液集團去年銷售了13萬噸酒，經濟總量不是最大的。在全國銷售量上排名只有50幾位，但經濟效益是最好的。我們實現的銷售收入和利潤，從經濟分析來說，銷售收入利潤率、酒的價格一直是最高的。一個企業(yè)在確定自己的發(fā)展道路時，把自己的產品和定位確定，市場是多元的，茅臺在做高檔、精品。在高檔酒上的份額很大，在中、低檔酒份額就很少。這與茅臺的工藝有關，我們與其他的廠不同，不能很大擴大產量，茅臺的生產周期是世界上最長的，從投料到出酒，要一年。以后還需要四年才可以投放市場，這決定了量產。去年上市后我們在市場上募集了很多資金，今后加大量，更好地滿足市場消費者的需求。現在有一個問題，市場再大，茅臺也只能出這么多酒，保證企業(yè)的質量及效益。
主持人：網友說比較一下五糧液、石井坊等幾個品牌的酒。
喬洪：網絡提到的企業(yè)生產的產品，這不是相同的工藝和香型的。茅臺在中國白酒里面是屬于醬香型的白酒。其他的酒是濃香型，香型不同是因為生產工藝不同決定的。它的質量、標準也是不同的。各種酒有自己的特點，茅臺的生產工藝長、耗量多，這是與其他的企業(yè)不同的。我們生產酒要一年，其他的酒要60天，40天或更斷就結束了。我們現在是五斤糧食作一斤酒。他們要一斤。我們的酒要保存4年，他們可能是半年或三個月，這些都是生產工藝不同的。不同的生產工藝有不同的質量標準，這是很難作比較的。但我可以告訴網友，我們茅臺酒在全國食品中是綠色食品，是純天然發(fā)酵的，沒有任何化肥、農藥，對這些標準控制的很嚴格，我們通過了國際的ISO9002，通過了國內的綠色食品認證，這些認證對我們打開國際市場有很大的作用。
主持人：有網友說他很喜歡喝茅臺，如何辨別真假茅臺。
喬洪：現在市場上有很多假茅臺，讓消費者感到心有余悸的問題，很頭痛。我們不斷提過防偽水平。消費者最好到固定的網絡中去買，城市中有規(guī)模的超市，還有星級的酒店中去買，這些地方是不會賣假酒的。我們酒有一個防偽標識，可以用一個專用的照射器給你作鑒別，目前這個照射器沒有仿造。茅臺是醬香酒的香氣很濃，很有特點，最終要鑒定還是要打開喝，要服務員(銷售員)給你作防偽鑒定。一些細節(jié)不是一句話能說明白的。
主持人：喬總已告訴大家鑒別茅臺的大致情況。喬總說茅臺的發(fā)展方向是高檔，打造全國最好的白酒，茅臺是以國酒號稱的，茅臺說國宴國酒、家宴家酒，也推出了迎賓酒等。茅臺在中低檔次白酒的戰(zhàn)略是怎樣的。
喬洪：茅臺是中國的國酒，是因為黨和國家領導人在舉行國宴和招待外賓及出訪送禮均送茅臺。我們從98年后轉變觀念，國酒是黨和國家領導人的厚愛，但更需要廣大消費者的支持。所以說國酒也是人民的酒。圍繞這個觀念的轉變，如何讓國酒最近市場，貼近消費者，對我們的營銷進行了改革。主要是為了讓普通消費者真正買到茅臺酒。我們開發(fā)了不同度數的茅臺酒，適應過多消費者的需求，開發(fā)了不同規(guī)格的茅臺酒。開發(fā)了茅臺王子酒和迎賓酒，與茅臺酒是一個工藝、香型。茅臺王子酒的層次不同，出生的時間不同。
主持人：茅臺從高檔向中、低檔發(fā)展。當一個品牌在消費者中成為一個主要的品牌，茅臺從高檔向低檔發(fā)展會不會影響茅臺的品牌。
喬洪：一個企業(yè)將品牌做起來的過程中，不是一揮而就的。要經過產品競爭的過程，要作出質量好的酒，在市場中取得優(yōu)勢，在這種情況下，才能吧品牌作為知名的品牌這是產品的質量，企業(yè)的形象，你的質量、你的管理都在里面，給消費者一種親和力一種信任感。在此情況下，才可以成為名牌。大家提到茅臺，首先公認的是國酒，首先是它無可挑剔的質量，我們想吧這種理念延伸到品牌中去，不管開發(fā)的檔次如何，即使開發(fā)中低檔的酒，也有很好的服務機酒的文化。對茅臺酒形成一種補充，對此我想不會影響品牌，反而會對品牌有一定的補充。對我品牌中凝聚的文化把握好才可以。
主持人：現在休息一會兒，馬上會回來，請大家不要走。
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貴州茅臺酒總經理喬洪做客新浪實錄(二)
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