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新型的飲料――果味啤酒。作為啤酒家族的新成員，是否得寵于市場。究竟受哪些消費者的青睞？對此進行了相關調查。據介紹，果味啤酒的日銷售量遠不如普通啤酒。
在國外，果味啤酒以其低濃度、低酒精、口感佳深受女士們的鐘愛。在德國，1993年果味啤酒產量僅為2萬噸左右，而到了2001年，果味啤酒產量已達到20萬噸以上。與此同時，歐洲其他各國的果味啤酒市場也顯示出了良好的發展潛力。
據了解，目前國內生產果味啤酒的有燕京、青島、重慶啤酒、藍劍、黃河啤酒、銀瀑等。有關資料顯示，國內果味啤酒的銷售只能占到啤酒總銷售量的0.1%～0.2%左右，大約為2萬噸，這與國外的銷售數字相差很大。業界人士認為，果味啤酒銷量的滯后，問題主要是在產品的推廣上。首先，果味啤酒的包裝并沒有貼近其目標消費者，包裝基本和普通啤酒一樣。其次，果味啤酒并沒有像普通啤酒一樣，在消費場所被積極推薦，也沒有廣泛的宣傳，更缺乏對目標消費者的定位宣傳。
盡管果味啤酒的市場表現不佳，但有一點值得引起啤酒行業的重視，即目前果味啤酒的利潤普遍高于普通啤酒。開發各種果味型啤酒，既順應市場趨勢，滿足消費需求，同時也能緩解國內水果市場的供求矛盾，為企業和果農帶來豐厚的經濟效益。(君)
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