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荊楚在線消息 記者陳巖、實習生謝禮、通訊員夏玉泉報道：清澈、清醇、清爽，百威(武漢)國際啤酒有限公司生產的啤酒因其保持與全球統一的風味，銷量逐年遞增，今年1月至8月，百威(武漢)國際啤酒有限公司的啤酒銷量和銷售收入分別比去年同期增長了20%和30%，銷售收入和利稅分別居全國啤酒行業第5位和第9位。
百威(武漢)國際啤酒有限公司成功釀酒的“秘方”是什么呢？9月2日，該公司董事總
經理程衍俊在接受記者采訪時回答：“質量過程控制系統和ERP企業資源管理系統確保了武漢百威生產的每一瓶、每一罐、每一桶啤酒品質優良、清新怡人，與全世界的百威啤酒口感一樣。”
百威(武漢)國際啤酒有限公司是美國安海斯-布希公司在海外投資的兩家百威生產廠之一(另一家在英國倫敦)。1995年，美國安海斯-布希公司投資1.7億美元建立百威(武漢)國際啤酒有限公司。為了確保品質的統一，安海斯-布希公司要求其所屬的12家美國本土啤酒廠、2家海外生產廠及在國外的13家啤酒合作生產廠都必須嚴格遵循精密的生產工序。按美國總部要求，武漢百威建立了質量過程控制系統，對原料粉碎、糖化、糊化、過濾、煮沸、發酵、冷卻裝罐等240多道工序，進行質量實時監控。每天的生產質量報表都通過系統傳到美國總部，由釀酒師進行分析、評估。
同美國總部保持一致，武漢百威企業內部管理使用ERP企業資源管理系統，通過銷售、采購、生產、財務四個模塊，進行資源管理，達到信息共享。公司400多名員工，擁有230臺電腦，并且每隔3年更新一次電腦。通過企業計算機輔助系統和E-MAIL，武漢百威基本實現無紙化辦公，連一日三餐的菜譜都可在內部網上查詢。美國總部通過網絡查看當天武漢百威的產量、銷量、質量報表，并隨時反饋總部信息，從而使武漢百威釀造出穩定如一、口味鮮純的啤酒。
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