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啤酒業：WTO后再生
啤酒業：WTO后再生青島啤酒股份有限公司副總經理嚴旭訪談
“2001中國酒業財富論壇”上青島啤酒股份有限公司副總經理嚴旭女士作為啤酒業巨頭作了精彩的發言，記者也就中國加入WTO后采訪了嚴旭女士。嚴旭女士說，20世紀90年代以
來，世界經濟格局發生了較大變化，經濟全球化、區域經濟一體化的浪潮一浪高過一浪。目前中國即將加入WTO，中國經濟又一次面臨由轉軌經濟到接軌經濟的轉換，如果能抓住機會，中國啤酒業必將走上更健康、更規范的良性發展軌道。
機遇大于挑戰
嚴旭女士在“2001中國酒業財富論壇”上指出，加入WTO，既是機遇，也是挑戰。我國啤酒行業必須審時度勢，抓住機遇，迎接挑戰，與國際接軌，不斷提高企業的綜合素質和競爭能力，在更為激烈的市場競爭中發展壯大。
我國啤酒行業是開放度較高的行業之一，引進外資較早較多。1998年全國有95家中外合資企業，5萬噸以上的啤酒企業中80%都是與國外知名啤酒企業合資，合資企業的啤酒產量占啤酒總量的30%左右。國家對啤酒行業已無保護、鼓勵或限制的特殊政策，內資啤酒企業早已與外資和外國品牌啤酒展開了激烈的競爭。青啤公司以及燕京、珠江等民族啤酒工業沒有被外來勢力沖倒，近幾年得到較好的發展。
與世界接軌
加入WTO后關稅完全和世貿組織接軌，大約有五年的過渡期，嚴旭女士說我國啤酒業抓緊做好各項準備工作，盡快學習和了解世貿組織的有關知識和規則。要想抓住加入世貿組織帶來的機遇并迎接挑戰，就必須了解、熟悉世貿組織的宗旨、原則、規則、協議、程序和實際運作，學會充分利用世貿易組織的規則合法保護自身利益。防止由于不了解規則而帶來不必要的摩擦、糾紛和損失。
加快建立現代企業制度，切實轉換企業經營機制。我國啤酒企業要想在未來的國際競爭中立于不敗之地，必須加快建立與國際經濟接軌的、與市場經濟相適應的現代企業制度。
加快行業結構調整和購并重組，發展企業集團。集團化是市場經濟下典型的企業組織。只有實現了集團化，有了一定的規模優勢，才能有競爭力和影響力，才能有發展潛力和創新能力。從發達國家的經驗來看，由少數幾家大企業壟斷啤酒市場的現象非常普遍，從我國啤酒行業近幾年的發展趨勢來看，行業重組步伐不斷加快，近幾年也出現了強者愈強、弱者愈弱的格局，隨著行業整合進程的不斷加快，未來幾年內，我國啤酒市場也將出現幾個大企業集團占據相對壟斷地位的現象。
如何應對WTO
嚴旭女士認為中國加入WTO以后啤酒業應從以下幾個方面加以改善：
加快技術進步，提高創新能力。企業的技術創新能力是企業競爭力的核心。迎接加入WTO的挑戰，就必須加快技術進步的步伐�！〖涌炜鐕洜I和國外市場拓展的步伐。加入WTO，中國經濟將進一步融入世界經濟的主流之中，而關稅的降低給我國啤酒企業帶來了前所未有的機遇。我國啤酒企業應抓住這一機遇，加快“走出去”的步伐，強化銷售網絡，利用各種機會主動出擊開發新市場擴大產品出口�！〖涌烊瞬诺呐囵B。市場競爭歸根結底就是人才的競爭，因此要建立健全適應企業發展的人力資源管理機制，在選人、用人、育人、留人上下工夫。要加快專門人才的培養。
加強和改善企業管理，提高企業整體素質。加強和改善企業管理，是提高企業競爭力的重要途徑。根據國內外市場的變化，正確制定企業發展戰略，防止決策失誤。廣泛采用現代管理方法和手段，并注意不斷學習和借鑒國內外先進企業的管理經驗，把企業的管理提高到一個新水平。
嚴旭女士也從青島啤酒的實際向與會者做了介紹，她說，青島啤酒的發展宗旨是“發展青島啤酒、弘揚民族工業、提升產業水平、繁榮地方經濟”�？梢哉f，青啤的擴張兼并、做大做強之路，順應了我國啤酒行業的發展規律，是啤酒行業發展規律的身體力行者。
本版撰文本報記者彭鑫高檔白酒市場發展預測
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