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WTO帶來(lái)巨大沖擊，業(yè)界紛紛整合加快突破
近幾年中國(guó)葡萄酒業(yè)發(fā)展保持著兩位數(shù)的增長(zhǎng)速度，相對(duì)于白酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)慘烈的狀況，葡萄酒業(yè)正迎來(lái)一個(gè)成長(zhǎng)的春天。
在糖酒會(huì)上采訪(fǎng)，不管是長(zhǎng)城、張?jiān)！⑼醭蠊荆�是豐收干紅、新疆紅、云南
紅這些正在興起的品牌，或者是古井雙喜、茅臺(tái)干紅這些企業(yè)已經(jīng)面市或即將面市的葡萄酒，甚至是一些小得普通消費(fèi)者都叫不出名字的廠(chǎng)家，都看好今年的市場(chǎng)增長(zhǎng)，看好入世后國(guó)內(nèi)葡萄酒業(yè)的機(jī)會(huì)。
各家企業(yè)為盈利增長(zhǎng)的市場(chǎng)而發(fā)起各不相同的攻勢(shì)，反而在對(duì)這一市場(chǎng)的喝彩聲中增添了山雨欲來(lái)的緊迫風(fēng)聲。
長(zhǎng)城的雄心 中國(guó)長(zhǎng)城葡萄酒有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)長(zhǎng)城公司)是中國(guó)葡萄酒業(yè)的第一個(gè)民族品牌，中糧旗下的沙城長(zhǎng)城、華廈長(zhǎng)城、煙臺(tái)長(zhǎng)城去年的市場(chǎng)銷(xiāo)量達(dá)到10億元，其中地處沙城的長(zhǎng)城公司一家即超過(guò)6億元。長(zhǎng)城為迅速成為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的集大成者，給自己定下了今年增長(zhǎng)15%的銷(xiāo)售目標(biāo)。
據(jù)長(zhǎng)城公司銷(xiāo)售公司經(jīng)理高斌介紹，長(zhǎng)城是有20年歷史的老品牌，在華南市場(chǎng)的占有率相當(dāng)高。今年將會(huì)主攻華東和上海。
為實(shí)現(xiàn)今年的增長(zhǎng)目標(biāo)，長(zhǎng)城在營(yíng)銷(xiāo)模式和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面均有大調(diào)整。在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面，按照營(yíng)銷(xiāo)工程管理的要求，為防止各地經(jīng)銷(xiāo)商串貨、倒貨，搞亂市場(chǎng)，今年將對(duì)全國(guó)市場(chǎng)按地域細(xì)分為西北五省、廣東市場(chǎng)、北京和四川、上海四塊，各個(gè)市場(chǎng)量身定制口味包裝各不相同的產(chǎn)品。在營(yíng)銷(xiāo)模式方面，調(diào)整更大，據(jù)高斌介紹，長(zhǎng)城公司今年將把返利政策和通路優(yōu)惠全部取消，把有限的資金都集中到終端市場(chǎng)上來(lái)。
來(lái)者不善，善者不來(lái)，長(zhǎng)城的意圖再明顯不過(guò)，那就是要做市場(chǎng)的老大。豐收干紅要沖鋒 北京豐收葡萄酒公司的老總張秀全對(duì)記者說(shuō)的第一句話(huà)是，過(guò)去大家都說(shuō)豐收是一個(gè)潛在的對(duì)手，現(xiàn)在大家都說(shuō)豐收是一個(gè)一天比一天強(qiáng)大的對(duì)手。
在國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)上，王朝、張?jiān)！㈤L(zhǎng)城三大品牌主導(dǎo)市場(chǎng)的格局幾年未變，而此刻，張秀全的理想是，改變這一格局。他說(shuō)：“豐收準(zhǔn)備了二十幾年，現(xiàn)在是沖鋒的時(shí)候了。我們會(huì)全力以赴，在一兩年內(nèi)進(jìn)入到市場(chǎng)占有率靠前的大企業(yè)行列中去。”
豐收去年的產(chǎn)銷(xiāo)量是1萬(wàn)噸，而長(zhǎng)城公司是6萬(wàn)噸，但這并不影響張秀全的雄心。他說(shuō)，中國(guó)已經(jīng)加入WTO，國(guó)外的著名廠(chǎng)家即將進(jìn)入國(guó)內(nèi)辦廠(chǎng)，不過(guò)洋葡萄酒進(jìn)中國(guó)從種葡萄做品牌到真正本地化地參與競(jìng)爭(zhēng)，還有一個(gè)時(shí)間差。而豐收，已經(jīng)從硬件、技術(shù)、原料、人才各個(gè)方面做好全面沖刺的準(zhǔn)備，今明兩年，將是豐收進(jìn)行全面的市場(chǎng)進(jìn)攻之年。廣東、浙江、福建、上海、北京將是其主要消費(fèi)市場(chǎng)和主要品牌推廣地區(qū)。
豐收的準(zhǔn)備，從基地開(kāi)始，其從國(guó)外引種的一萬(wàn)畝葡萄基地，栽種的是赤霞珠、梅多麗、雷司令等優(yōu)良干紅干白葡萄原料品種。硬件設(shè)備同樣全套從國(guó)外引進(jìn)最新最先進(jìn)的。技術(shù)方面，豐收的總工是國(guó)家葡萄酒專(zhuān)家組的負(fù)責(zé)人宋正祥高工，多年來(lái)一直與法國(guó)人有著密切的技術(shù)交流合作，今年3月23日豐收將獲得國(guó)家免檢產(chǎn)品證書(shū)。甚至資金方面，依托其在香港上市的母公司北京控股集團(tuán)，也有了足夠的準(zhǔn)備。 小品牌的短暫機(jī)會(huì) 張秀全在評(píng)價(jià)市場(chǎng)時(shí)說(shuō)，最成功的葡萄酒商是中糧，最遲在今年下半年，它就會(huì)推出第四家第五家長(zhǎng)城來(lái)，最終在市場(chǎng)上一騎絕塵。
在葡萄酒市場(chǎng)上與中糧一舉做成市場(chǎng)老大的野心同時(shí)彰顯的是大量的地方品牌的出現(xiàn)。中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的良好成長(zhǎng)性和境外品牌大規(guī)模進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)前的時(shí)間差，引來(lái)國(guó)內(nèi)企業(yè)躍躍欲試，特別是新疆、青海、甘肅、云南、河北等葡萄產(chǎn)地，地方品牌正在形成自己的消費(fèi)群體。以至于長(zhǎng)城公司的奚德智副總經(jīng)理也承認(rèn)，最遲今年中秋或2003年春節(jié)前，中國(guó)葡萄酒品牌就這么幾個(gè)牌子的局面將會(huì)有一定的改變。
改變的理由很簡(jiǎn)單，國(guó)內(nèi)的東西質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，就像是彩電一樣。雖然進(jìn)口葡萄酒的關(guān)稅已經(jīng)下調(diào)了兩次，但目前國(guó)外的葡萄酒的價(jià)格仍然高出國(guó)內(nèi)同質(zhì)的酒許多。目前進(jìn)口的葡萄酒，一般酒質(zhì)的600美元一噸，加稅后價(jià)格平均高出國(guó)內(nèi)酒三分之一到一倍。相比之下，還是國(guó)內(nèi)的葡萄酒質(zhì)優(yōu)價(jià)低，更受歡迎。
但是，對(duì)于地方企業(yè)來(lái)說(shuō)，這個(gè)機(jī)會(huì)同時(shí)也是一個(gè)短暫的機(jī)會(huì)，其時(shí)限至多兩三年。業(yè)內(nèi)行家分析，一方面，國(guó)內(nèi)的三大品牌各處奇招，做大做強(qiáng)，另一方面，二線(xiàn)的廠(chǎng)家正全力沖鋒，至于國(guó)外企業(yè)，通過(guò)到中國(guó)來(lái)種葡萄，開(kāi)設(shè)生產(chǎn)線(xiàn)，做品牌宣傳，實(shí)行本地化的競(jìng)爭(zhēng)，估計(jì)其改變價(jià)格劣勢(shì)與品牌深入市場(chǎng)將在三到四年之后。這就是地方品牌的機(jī)會(huì)。
面對(duì)這樣的市場(chǎng)格局，中小型和新設(shè)的地方葡萄酒廠(chǎng)，最實(shí)際的做法是量力而行，在自己的原料、設(shè)備、技術(shù)、資金和管理能力可以實(shí)現(xiàn)的范圍之內(nèi)，設(shè)定自己的目標(biāo)，確定自己的消費(fèi)群體和消費(fèi)市場(chǎng)，或走區(qū)域品牌之路，或走專(zhuān)業(yè)化之路，或走個(gè)性化生存之路，培養(yǎng)自己的忠誠(chéng)客戶(hù)，而不是盲目地將市場(chǎng)擴(kuò)大到全國(guó)甚至海外。 今年不會(huì)形成大的市場(chǎng)沖擊波，經(jīng)過(guò)一年的努力，到2003年可能會(huì)有一些成果。為什么呢，外國(guó)人還是不了解中國(guó)的實(shí)際情況，在中國(guó)這樣一個(gè)特殊的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)里，沒(méi)有一定的時(shí)間來(lái)本土化是不太可能的。
本報(bào)記者柯斌
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