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美食 蓓蕾／文
日前，在王府井步行街舉辦的國際啤酒節上，來自內蒙古的海拉爾啤酒贏得了眾多專家和消費者的好評。
海拉爾啤酒集團產品有五大系列：啤酒、白酒、果酒、礦泉水、藍莓野果汁及四十幾
個品種。
海拉爾啤酒集團為了實現立足內蒙古，問鼎全國，走向世界的戰略目標，始終把堅持質量第一、走質量效益型之路放在首位，堅持綠色經營戰略，爭創內蒙古第一品牌。這次在北京金街———王府井步行街舉辦的國際啤酒節上，證明了海啤集團有實力、也有能力參與國內市場競爭。海啤集團的龍頭產品———海拉爾啤酒不止一次進入北京市場，給北京市的消費者留下了難以忘懷的印象。今年2月份在北京召開的首屆中國名牌戰略峰會上，海啤集團的產品是大會唯一兩家參加的酒類產品之一。3月份在北京召開的全國人大五次會議和全國政協九屆五次會議，海拉爾啤酒集團生產的系列啤酒產品，被大會指定為專用消費品。
打造綠色精品，開發天然資源，實施綠色消費是新世紀的主題，也是海啤集團追求的時尚。他們充分挖掘呼倫貝爾市天然無污染的野生資源，把大興安嶺生長的野生漿果———紅豆越桔，加工成果汁飲料，推出我國少有的天然野生飲料。紅豆越桔也稱藍莓，不但抗氧化活性最高，不含脂肪和膽固醇，而且還有多種藥理活性，所以是一種極值的天然色素，有著很高的營養價值和保健作用。目前，海啤依托中國食品發酵工業研究所，共同研制開發藍莓綠色飲品，這一做法既符合當前西部大開發，也符合發展綠色飲品，開發資源優勢的大趨勢。(16M5)
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