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(胡梅娟)
我國(guó)是世界上第二大啤酒生產(chǎn)國(guó)，但作為啤酒工業(yè)主要原料的啤酒大麥，卻長(zhǎng)期依賴進(jìn)口。有人驚呼，如果再不發(fā)展國(guó)產(chǎn)大麥，中國(guó)啤酒工業(yè)將是無(wú)源之水。
與啤酒工業(yè)蓬勃發(fā)展形成鮮明對(duì)比的是，我國(guó)啤酒工業(yè)的原料生產(chǎn)卻寄托于國(guó)外，60
%至70%的啤酒大麥需從國(guó)外進(jìn)口，啤酒生產(chǎn)大國(guó)成為世界上第一大啤酒大麥進(jìn)口國(guó)。
目前，我國(guó)的幾個(gè)啤酒生產(chǎn)大省如山東的啤酒生產(chǎn)企業(yè)95%以上使用的是進(jìn)口大麥，福建70%用進(jìn)口啤酒大麥，安徽、湖北、江蘇均在60%以上，河南、江西約在50%，廣東、北京、河北進(jìn)口啤酒大麥的使用量在80%以上，除西北地區(qū)、西南地區(qū)以國(guó)產(chǎn)啤酒大麥為主外，進(jìn)口啤酒大麥的使用已占到絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。
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