|
朱伯敏
“加入WTO以后，對(duì)中國(guó)白酒業(yè)也帶來了機(jī)遇與挑戰(zhàn)。首先，國(guó)外優(yōu)質(zhì)廉價(jià)的大豆、糯米、小麥等糧食制品，為我國(guó)的白酒制造業(yè)帶來了質(zhì)量提高和原料用料下降的優(yōu)勢(shì)，但是，除俄羅斯等國(guó)白酒市場(chǎng)較大外，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的北美洲和歐洲國(guó)家少有喝白酒的習(xí)慣，要擴(kuò)大我國(guó)白酒的國(guó)際市場(chǎng)生存空間，出路在于挖掘文化傳統(tǒng)，打造民族品牌”。最近，作為列入我
國(guó)政府用酒的貴州中南海酒廠廠長(zhǎng)朱伯敏，就中國(guó)白酒業(yè)如何應(yīng)對(duì)入世，開宗明義地道出了我國(guó)白酒業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。
白酒業(yè)面對(duì)加入WTO，即是挑戰(zhàn)更是機(jī)遇。朱伯敏說，不可否認(rèn)，當(dāng)前我國(guó)國(guó)內(nèi)酒廠大都存在小而散現(xiàn)狀，面對(duì)西方洋酒的涌入，我們既要堅(jiān)守陣地，保護(hù)我們的傳統(tǒng)名酒制造工藝，不能讓白酒如宣紙一樣，讓國(guó)外廠商竊得制造工藝等商業(yè)機(jī)密，反過來搶占我們的市場(chǎng)，白酒業(yè)要積極進(jìn)行技術(shù)改造，引入外來資本，整合優(yōu)勢(shì)企業(yè)做大做強(qiáng)，自加壓力，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰，同時(shí)要吸收西方先進(jìn)釀酒工藝，加快我國(guó)白酒業(yè)的科技進(jìn)步。在對(duì)外促銷時(shí)，要以國(guó)酒等實(shí)力雄厚、文化內(nèi)涵深刻的名酒作為主打品種，全力打造中國(guó)白酒的國(guó)際品牌。
朱伯敏廠長(zhǎng)認(rèn)為，“中南海”酒作為中國(guó)政府繼茅臺(tái)、五糧液之后又一種列入政府采購用酒，面對(duì)入世的挑戰(zhàn)，不能僅依靠古老的工藝作為秘密武器，而是要通過禮盒酒等方式，開拓國(guó)際市場(chǎng)，這個(gè)市場(chǎng)是看得見摸得著的。他說，他的一位朋友在華東一個(gè)很有名的國(guó)家級(jí)開發(fā)區(qū)管委會(huì)任主任，面對(duì)全國(guó)各地招商的劇烈競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，當(dāng)?shù)赝瞥隽恕耙郧檎猩獭被顒?dòng)，即努力以感情打動(dòng)外商，由此，常常在事情辦成后有外商贈(zèng)送的洋酒等禮品。對(duì)此，管委會(huì)一度尷尬不已：收了，怕違反招商紀(jì)律，不收，又怕外商認(rèn)為不好打交道。結(jié)果還是有人想出一個(gè)辦法，以中國(guó)的名白酒相回贈(zèng)。他說，如果茅臺(tái)酒拿到國(guó)外，加上關(guān)稅，與中國(guó)境內(nèi)的XO、軒尼詩等洋酒價(jià)格也是不相上下。以此禮尚往來，原來棘手的“禮品”成了聯(lián)絡(luò)感情的橋梁，外商氣指數(shù)急劇上升，招商勢(shì)頭也一片大好，成了聞名海內(nèi)外的投資“軟環(huán)境最佳”開發(fā)區(qū)。
當(dāng)然，要打開白酒的海外市場(chǎng)。對(duì)白酒的包裝，文化等內(nèi)容需要加以改進(jìn)，上海APEC會(huì)議上，各國(guó)首腦穿上深具中國(guó)味的“唐裝”，使一直走下坡路的我國(guó)江浙一帶絲綢業(yè)重振雄風(fēng)，這對(duì)于我們的白酒行業(yè)的啟示是，要挖掘中國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的深厚文化蘊(yùn)味，大力弘揚(yáng)中國(guó)的傳統(tǒng)文化，讓白酒穿上中國(guó)古文化的“外衣”，如同“唐裝”一樣吸引全球的目光，以“李白斗酒詩百篇”等典故，激發(fā)西方人對(duì)中國(guó)文化及中國(guó)酒的興趣，感受中國(guó)酒及酒文化的迷人魅力。
朱伯敏認(rèn)為，當(dāng)前，9.11后全球經(jīng)濟(jì)一片哀鴻，唯有中國(guó)經(jīng)濟(jì)一枝獨(dú)秀，神州大地已成為世界注意力經(jīng)濟(jì)的關(guān)注焦點(diǎn)，借助契機(jī)，以中國(guó)酒文化的深厚內(nèi)涵，擴(kuò)大中國(guó)酒的影響及市場(chǎng)，是千載難逢的良機(jī)。“中南海”酒為此以弘揚(yáng)茅臺(tái)傳統(tǒng)酒文化為己任。以中高檔白酒市場(chǎng)面向市場(chǎng)，推出“中南海”國(guó)賓酒、“中南海”貴賓酒、“中南海”特貢酒、“中南海”宴賓酒等多個(gè)品種。“中南海”酒還積極擴(kuò)大自身的文化內(nèi)涵，以天安門的中華石柱為標(biāo)志，以深紅色外包裝為標(biāo)記，以陶土瓶、南宋官窯瓶等多個(gè)品種，創(chuàng)造出中國(guó)古老酒文化的境界。
應(yīng)對(duì)入世，朱伯敏信心滿懷，他說，我們“中南海”酒廠目前正在與歐美俄羅斯等國(guó)的酒類食品營(yíng)銷巨頭進(jìn)行接觸，針對(duì)西方市場(chǎng)特點(diǎn)，對(duì)口味、包裝等方面進(jìn)行一系列的改進(jìn)。他表示相信，只要我國(guó)白酒業(yè)提高質(zhì)量，降低成本，捏緊拳頭形成合力，打造中華民族輝煌的酒文化傳統(tǒng)，中國(guó)的白酒業(yè)一定能揚(yáng)威世界。(《糖酒快訊》)
熱力推薦摩托羅拉 三星 三菱 松下手機(jī)圖片專區(qū)，最炫、最酷、最流行！
新浪手機(jī)圖片每天增加上百幅，下載最新圖片送大獎(jiǎng)！
| 
