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深圳啤酒市場又燃戰火 低檔啤酒搶占市場份額

http://whmsebhyy.com 2002年07月24日 14:23 深圳商報

  深圳啤酒市場歷來是國內外品牌的必爭之地,深圳啤酒市場從來就戰火不斷。如今,為贏得市場,各路商家又推出新口味啤酒,力圖以新招博出位,分得一杯羹。

  啤酒在搞新意思

  今年,深圳啤酒市場上演的劇目是求新求變。在這場出奇制勝、不斷創新的劇目里,
諸如“青島”、“惠泉”、“金龍泉”、“哈爾濱”,以及“柏龍”、“黛夢德”等國內外知名品牌商家,無不積極投入傾情演出。

  專家認為,不斷的口味創新也代表了未來啤酒業發展的方向。珠江啤酒推出菠蘿啤酒,與之相對應的黛夢德啤酒,則推出了艷麗的色彩、純蘋果釀造口味的蘋果啤酒,吸引消費者眼球。該公司推出的蘋果啤酒分別有黑加倫、西柚、檸檬、水蜜桃等4種口味,滿足了不同喜好的消費者,特別是消費觀念前衛的年輕人。

  進入深圳市場兩年有余的惠泉啤酒,不斷地翻新花樣,今年推出的新口味產品有:青品純生、千禧、純生、精品等高、中檔系列品種的產品。

  面對外地和境外啤酒越來越嚴峻的挑戰,具有老大地位的青島啤酒也推出青島1903、11度方標純生等新品種,以適應市場的變化。

  一種名為“鮮仔”現釀現送的啤酒也悄然在深圳的街頭飯桌出現。這次推出的鮮仔新品,是由青島啤酒公司和朝日啤酒株式會社在深圳合資的啤酒廠制造的,具有鮮釀、鮮送、鮮飲的特點。這款口味清爽的啤酒,從試銷情況來看,還算不錯。

  據悉,市場已研發出了咖啡類口味啤酒、靈芝啤酒、可樂啤酒、果汁啤酒、食用菌啤酒、海藻啤酒等,以及附加了某些保健功能的保健啤酒,如加鋅啤酒、鍺啤酒、富碘啤酒等;如利用鮮花中含有氨基酸,多種維生素和極其豐富的微量元素的功能,用菊花、金銀花等為原料生產出的菊花清涼啤酒、金銀花保健啤酒;有添加中草藥制成進補型保健啤酒等。

  低檔啤酒搶占市場份額

  當中高檔啤酒的市場份額已經基本被瓜分完畢后,啤酒商家無不在瞄準普通打工階層,向最具潛力的低檔啤酒市場滲透。據預測,在今后的5年內,中國的啤酒市場競爭局面將會有大的變化。隨著加入WTO后與國際啤酒市場的接軌,啤酒市場競爭更加激烈,價格便宜、口味好的啤酒深入人心只是時間問題。這次“鮮仔”的推出,也昭示出朝日公司要在深圳搶占有更大市場份額的決心。

  專家認為,中低檔啤酒的消費群體大,產品周轉速度快,投資回收期短,這對資本密集的啤酒行業非常重要。部分洋啤酒過去的失敗原因之一就是只專注于高端市場,而這個市場的規模卻太小。因此啤酒龍頭企業在擴張中必須選擇中檔市場才能將經營杠桿保持在一定的水平上。吸取這個教訓,合資洋啤準備通過發展多品牌戰略,進入中檔市場。連一貫走高檔路線的喜力啤酒也開始向中國進口10元以下的啤酒。除了撤資的洋啤酒,剩下的洋啤酒也不得不逐漸向中低檔次發展,這明白無誤地向投資者發出信號,只有在中低檔啤酒市場站穩才能保證啤酒企業的生存和發展。(蘇迪肖滿平)

  深圳青島啤酒朝日有限公司建廠三周年之際,公司特組織為期半月的市民“開放日”活動。預計將有3000市民走進其封閉式生產廠區。




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