解放碑,重慶的商業(yè)中心。在這里,幾乎每天都有各種各樣的商業(yè)業(yè)態(tài)開張或關(guān)門。6月25日,這里又新添了一家酒吧,盡管這家酒吧的背后是上市公司重慶啤酒股份有限公司,這件事情看上去似乎仍然有些不夠分量,當(dāng)?shù)匾仓挥幸患颐襟w對(duì)此做了報(bào)道。但事實(shí)上,這一酒吧開了國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)自辦酒吧涉入消費(fèi)終端的先河。重啤宣稱,要辦酒吧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶,使之成為重啤新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
而更值得關(guān)注的是,與重啤有著多年技術(shù)合作關(guān)系的紐卡斯?fàn)栐诰瓢芍姓加?0%的股份,這似乎標(biāo)志著雙方的合作已進(jìn)入到更深層次,也即是目前最受關(guān)注的資本合作階段。
搶入終端市場(chǎng)重啤要建兩條酒吧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶
重啤開酒吧的想法,來(lái)自于技術(shù)合作伙伴英國(guó)紐卡斯?fàn)柶【乒尽?/p>
幾年前,重啤高層赴紐卡斯?fàn)柨疾炱浣?jīng)營(yíng)特色,發(fā)現(xiàn)一個(gè)很奇特的現(xiàn)象,它的大部分利潤(rùn)都來(lái)自于酒吧。據(jù)英國(guó)駐重慶領(lǐng)事館提供的資料顯示,紐卡斯?fàn)枔碛?31家酒吧、234家酒吧餐廳和61家酒店。1999年,其通過這些酒吧、酒吧餐廳、酒店實(shí)現(xiàn)了11.4億英磅的年收入,占到了全公司啤酒產(chǎn)業(yè)收入的70%。
重啤內(nèi)部把這個(gè)奇特現(xiàn)象稱作“紐卡斯?fàn)柲J健保⒂幸鈱⑵鋸?fù)制到國(guó)內(nèi)。但由于當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)的酒吧產(chǎn)業(yè)尚未成型,酒吧消費(fèi)市場(chǎng)仍處在培育階段,介入風(fēng)險(xiǎn)較大;更關(guān)鍵的是,當(dāng)時(shí)的重碑還沒有自己的高端產(chǎn)品可以拿到酒吧去賣,開酒吧的想法被擱置下來(lái)。
2001年,在“中國(guó)重慶第三屆國(guó)際啤酒飲料節(jié)”上,重啤重提開酒吧的舊事,這次重啤的想法得到了紐卡斯?fàn)柕臒崃翼憫?yīng),今年年初,雙方現(xiàn)金出資1000萬(wàn)元成立了酒吧產(chǎn)業(yè)開發(fā)公司,使重啤涉足酒吧業(yè)進(jìn)入實(shí)際操作階段;6月25日,重啤首家酒吧在重慶商業(yè)中心解放碑面世。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,這家名為“紐卡斯?fàn)枒驯А钡木瓢桑瑥难b飾到樂隊(duì),都竭力體現(xiàn)正宗的英國(guó)特色,該酒吧營(yíng)業(yè)面積有上千平方米,可同時(shí)容納200多人。
作為一家上市公司,重啤一出手就不可能是“小打小鬧”,在重啤的近期計(jì)劃中,年內(nèi)還將在重慶這個(gè)大本營(yíng)開2~3家分號(hào),目前,重慶最著名的住宅小區(qū)江北龍湖花園和被稱為重慶“外灘”的南岸濱江路已被重啤鎖定。
更大的動(dòng)作還在后面,在2~5年內(nèi),重啤要建立的是兩條酒吧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶:一是以重慶為中心的長(zhǎng)江流域酒吧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶,該經(jīng)濟(jì)帶與重啤的沿江發(fā)展戰(zhàn)略一脈相承;二是以成都為中心的川西酒吧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶,該經(jīng)濟(jì)帶將作為與華潤(rùn)相抗衡的前沿陣地,阻止其東進(jìn)的步伐。
對(duì)于“紐卡斯?fàn)枒驯А币院蟮闹仄【瓢傻慕⑿问剑貞c啤酒股份有限公司副總經(jīng)理劉明朗表示,形式可多種多樣,比如可收購(gòu)或參股當(dāng)?shù)氐木瓢桑蛭占用说辏乙膊痪窒抻诰瓢桑鞑蛷d、燒烤城等也將是重啤考慮的對(duì)象。
“在酒吧里,一瓶喜力的價(jià)格可以賣到50多元。”“紐卡斯?fàn)枒驯А必?fù)責(zé)人吳忠說,這意味著酒吧業(yè)做大后,還可以成為重啤新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
提升品質(zhì)做全國(guó)品牌重啤押寶自辦酒吧
在“紐卡斯?fàn)枒驯А崩铮仄〉母叨水a(chǎn)品“麥克王”和“金重慶”被擺在了最顯著的位置,服務(wù)人員向客人首推的也是這兩種產(chǎn)品,“這是我們的陣地,我們的目的就是賣酒。”酒吧負(fù)責(zé)人吳忠毫不隱晦地告訴記者。
重慶啤酒股份有限公司副總經(jīng)理劉明朗對(duì)記者說:“重啤必須邁出這一步。”這背后有句潛臺(tái)詞劉沒有說出口———否則,重啤的麥克王、金重慶將很難有所起色。
對(duì)重啤這兩個(gè)高端產(chǎn)品的銷售情況,劉明朗顯得有些難以啟齒,只說“銷量很小”。據(jù)記者了解,相對(duì)于低檔啤酒終端,酒吧這一類高檔啤酒終端的數(shù)量極為有限,在這里,財(cái)大氣粗的洋巨頭云集,都不惜血本志在必得,以致目前中高檔啤酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)激烈程度絕不亞于低檔啤酒的競(jìng)爭(zhēng)。因此,即使是在重啤的主場(chǎng)重慶,多年來(lái)也維持著“洋啤”唱主角的格局,青島啤酒偶爾在一些酒吧露露臉,重啤的機(jī)會(huì)就更少了。
但這塊市場(chǎng)確實(shí)又是一塊不能輕易放棄的肥肉。去年川渝啤酒市場(chǎng)上低檔啤酒的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)空前慘烈,一瓶啤酒批給經(jīng)銷商只要5、6毛錢,“遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于成本”,這讓重啤集團(tuán)的整體利潤(rùn)下降了20%以上,股份公司的凈利潤(rùn)比上年減少了1050萬(wàn)元。“麥克王或金重慶的利潤(rùn)要比普通的山城啤酒高很多倍。”劉明朗說。
正如小舢板拼不成航空母艦一樣,一個(gè)只有低檔產(chǎn)品的啤酒企業(yè)顯然也是難以一統(tǒng)江湖的。重啤把它在中高檔啤酒市場(chǎng)上打開局面的寶押在自辦酒吧上,可看作是其向全國(guó)擴(kuò)張的戰(zhàn)略之舉。
更重要的是,重啤已經(jīng)不滿足于僅在西南做一個(gè)區(qū)域性品牌,它正在試圖成為繼青島、燕京之后的又一個(gè)全國(guó)性品牌,從去年12月到今年5月不到半年的時(shí)間里,其首次在西南以外,沿長(zhǎng)江沿線先后收購(gòu)了江蘇天目湖、湖南國(guó)人、浙江大梁山等三家啤酒廠,這可視作重啤在規(guī)模上的努力。
紐卡斯?fàn)枀⒐蓛H是友誼的表示還是全面合作的前奏?
此次重啤自辦酒吧的背后,還出現(xiàn)了紐卡斯?fàn)栠@樣一個(gè)人們最感興趣的外資啤酒企業(yè)的身影。在雙方成立的酒吧產(chǎn)業(yè)開發(fā)公司中,紐卡斯?fàn)柍鲑Y400萬(wàn),占40%的股份。
重啤與紐卡斯?fàn)栆延虚L(zhǎng)達(dá)6年的技術(shù)合作關(guān)系。
據(jù)重啤方面稱,6年來(lái),雙方合作一直非常愉快,因此才有了此次在酒吧項(xiàng)目上的合作。由技術(shù)合作到資本合作,盡管資本合作的力度很小,但這畢竟是雙方分別邁出的重要一步,有些奇怪的是,對(duì)此,重啤有些輕描淡寫,紐卡斯?fàn)杽t表示“這僅是友誼的表示”。然而聯(lián)系起當(dāng)年協(xié)議中的一句話,“第二步合作視合作效果再商定”,事情恐怕沒有如此簡(jiǎn)單:態(tài)度相當(dāng)謹(jǐn)慎,曾一度打算放棄中國(guó)市場(chǎng)的紐卡斯?fàn)枺c重啤合作了6年之久,難道僅僅是為了參股一個(gè)酒吧開發(fā)公司?這會(huì)不會(huì)是紐卡斯?fàn)枀⒐芍仄〉那白啵?/p>
而在去年10月28日華潤(rùn)集團(tuán)并購(gòu)藍(lán)劍的新聞發(fā)布會(huì)上,華潤(rùn)集團(tuán)總經(jīng)理寧高寧向外界宣布,華潤(rùn)啤酒的下一個(gè)并購(gòu)目標(biāo)就是重啤,在華潤(rùn)步步進(jìn)逼下,難道重啤不想像珠江啤酒投靠英特布魯那樣也為自己找一個(gè)靠山?
今年4月,重啤集團(tuán)董事長(zhǎng)華正興曾對(duì)媒體口氣強(qiáng)硬地表示:“華潤(rùn)不可能吃下重啤。”其時(shí),華心中是否已經(jīng)有所打算?
“紐卡斯?fàn)枀⒐芍仄〉目赡苄允怯械摹!眲⒚骼蕵O具外交辭令地回答完記者的追問,很明朗地笑了起來(lái)。(中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào))
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