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日前，美國Impact統計數據公司出版了一本長達600余頁、名為《全球飲料市場預測》的行業研究報告，該報告根據國際葡萄酒市場現狀和發展趨勢，大膽作出預測：2002年，全球葡萄酒消費市場將達到25.5億箱，比去年增長1.2%，預計到2010年，全球葡萄酒銷量還將會增加1.2億箱。
像中國、俄羅斯這樣的葡萄酒新興市場，未來葡萄酒消費的增長是完全可以預計到的
。美國的這份研究報告讓人有些意外的觀點是，美國、英國、澳大利亞和南非等傳統葡萄酒消費大國也被預測將消費更多的瓶裝葡萄酒，這將令人留神關注。懷疑者認為，以南非為例，在過去的幾年里，南非葡萄酒的消費量呈下降趨勢，白蘭地酒消費呈直線下降的趨勢目前似乎剛剛止住。該報告指出，作為傳統葡萄酒世界的領頭羊，法國和意大利的葡萄酒在國際市場的份額正在逐年減少。20世紀80年代，這兩個國家分享了全球葡萄酒銷量的45%，但是到2001年，這一數字已經下降到了28%。在葡萄酒新世界中，澳大利亞是發展最快的國家。
報告還指出，在世界范圍內，強化及相關類型葡萄酒將繼續保持下滑趨勢，與此同時，佐餐葡萄酒將增加其市場份額。目前，自然發酵的葡萄酒已占全球葡萄酒銷量的90%多。法國的E＆J葡萄酒公司是世界最大的葡萄酒集團，其每年銷售2500萬箱葡萄酒。(壹食品)
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