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評牌
王牌
這五張牌誰大誰小呢？我想“點牌”的順序就是它們由大到小的順序。
“酒文化牌”無疑是“王牌”。茅臺、五糧液、劍南春、瀘州老窖、古井貢等白酒巨頭都手握這張牌，而它們的產地也大多是全國有名的“酒窩子”�！巴跖啤敝浴巴酢睔鉀_天，不單單在于酒文化，其根本在于質量，它是千百年來消費者不斷對一個品牌、一個產地的酒質量的肯定。其影響在消費群體中也不斷擴大，從而形成了文化共識。
“酒文化牌”雖然是“王牌”，但并不一定擁有它就一定能贏得市場。首先，“王牌”也有大小之分，前面提到的幾家是手握“大王”，“小王”又是什么樣子呢？“王牌”來自于消費者對品牌所代表的質量認同和對產地的認同(即形成“某地出好酒”這樣一種更深層次的質量意識)，我們的一些老牌名酒，在多年的經營中取得了消費者的品牌認同而沒有取得產地認同(如“沱牌”)，那么他手中的“王牌”就只能是“小王”，市場威力大打折扣。此外，還有“牌技”的問題，一些老牌名酒，如山西的“汾酒”就很典型，有品牌優勢和產地優勢，但卻沒能通過“營銷傳播”得以完全展現。
點評：王牌的確有大小之分。譬如五糧液，既有質量上的優勢，又有名產地的赫赫聲名，因而是大王；而文中所列沱牌酒，雖然質量不錯，但原產地聲名卻不顯赫，因而只能是小王。
黑桃A和老K
“雅文化牌”與“俗文化牌”分別是“黑桃A”和“黑桃老K”。為什么呢？牌的大小是由其主導的產品所占的市場份額決定的，“王牌”所主導的名優酒占據著最大的市場份額，其次是“雅文化酒”和“俗文化酒”。
“雅文化酒”中最有名的莫過于“小糊涂仙”、“百年糊涂”等“糊涂酒”，其高雅的情趣往往匹配較高的價格——以走中高檔市場為主；“俗文化酒”數量更龐大，也有操作中高檔市場的(如“金六福”、“旺酒”、“發酒”，但這也依賴于“王牌”酒廠作背景)，但不是主流且情況特殊。
“俗文化酒”定位于一個“俗”字，確定了其走大眾文化之路發展方向，因而以做中、低檔市場為主，在調稅背景下，其利潤空間往往低于“雅文化酒”，在各地中、低檔酒的夾擊之下也很難占到“量”的優勢，所以“雅文化牌”是“A牌”，“俗文化牌”是“K牌”。
紅心Q和小J
“速食文化牌”和“不良文化牌”應分別是“紅心Q”和“紅心J”。
“速食文化酒”以中、低檔市場為主，具有時尚性，其市場生命力雖短(一般兩年左右)，但市場接受較快且具一定市場爆發力�！八偈澄幕啤蓖菢I外資本想短期內在白酒市場圈錢的慣用伎量�！安涣嘉幕啤比砸灾小⒌蜋n市場為主，由于文化傾向不良，難以得到社會公認，因而市場狹小，永遠“長不大”。所以“速食文化牌”是“Q牌”，“不良文化牌”是“J牌”。
“Q牌”和“J牌”的出現說明白酒“文化市場”的混亂，存在很大的漏洞和空子可鉆，長期下去必將使整個行業的文化聲譽受到很壞的影響。
前幾年，廣東小食品市場上出現了“泡妞”、“凱子”、“我烤”等帶有不良文化傾向的食品，形成惡劣的社會影響，最終被工商部門依法查處。現在的“不良文化”酒似乎又要開始步其后塵，而這對于更倚重文化的白酒無疑將產生致命的威脅，想想魯酒當年被消費者識破真面目的下場你就能體會到今后文化酒失去消費者信任的下場。所以“Q牌”和“J牌”的繁榮為“文化酒”敲響警鐘，它預示著白酒“文化市場”的整頓、規范勢在必行。
點評：撲克牌除大小王之外，按照黑、紅、櫻、方花形排列大小，把雅文化、俗文化排為黑桃A和黑桃K，速食文化排為紅心Q和紅心小J，非常形象。
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