|
點牌
我們經常把“文化牌”掛在嘴邊，可我們究竟有幾張“文化牌”呢？恐怕很少有人去數一數吧。
筆者認為“文化牌”打到今天這個份上，出現了兩大類、共計五張“牌”。為什么說
是兩大類呢？因為當前的“文化牌”可大致分為“酒文化牌”和“純文化牌”。前者的“文化”立足于酒的生產(歷史)和質量，如“茅、五、劍”等老牌名酒；后者的“文化”與酒本身的質量關系不大，也沒有什么悠久或輝煌一時的釀酒史引以為榮，更多地是從“純文化”的角度去挖掘中華文化。
那又為什么是“五張牌”呢？“酒文化牌”由于受質量和產地的限制(質量主要表現為若干年流傳于民間的口碑，進而使消費者形成產地意識，如茅臺就很典型)，消費者不會輕易認可，因而該“牌”比較單一、規范，只有一張。然而“純文化牌”就不一樣了，中華文化博大精深，“門派”林立，精華與糟粕共存，與有著深厚文化淵源的白酒的組合方式相比可謂千變萬化，于是乎出現了“文化酒”一說，但無論它怎樣變化，也只不過是“四張牌”在耍花樣：
一張稱之為“雅文化牌”，追求典雅、高尚的文化情趣，多以歷史典故或名著、名人為文化背景，如四川的“夢酒”、山東的“水滸酒”、江蘇的“紅豆緣”、廣東和貴州的“糊涂酒”、四川和陜西的“太白酒”等等；一張稱之為“俗文化牌”，追求傳統民風、民俗文化情趣，甚至地方民俗特色，著眼于一個“俗”字，如各地開發的“福、祿、壽、禧”酒、“恭禧發財”酒、陜西的“元吉”酒、北京的“金六福”、山東的“金滿堂”；一張稱之為“速食文化牌”，對當前市場上的“文化熱點”實行“拿來主義”，“現炒現賣”，其主要特點是“快”。如春交會上新出爐的“天下糧倉”酒以及前一段時間出現“笑傲江湖”酒、“雍正王朝”酒等等；一張是“不良文化牌”(或稱“糟粕文化牌”)，追求低級的感觀刺激和心理暗示，有嘩眾取寵之嫌(特點)，如“秘戲酒”、“偉哥酒”，大有把古今色情文化熔于一爐之勢。
點評：酒文化牌、雅文化牌、俗文化牌、速食文化牌、不良文化牌構成了白酒消費的5張牌。龍頭蛇尾，層次非常清晰。
動感短信、閃爍圖片，讓您的手機個性飛揚！
| 
