|
白酒：誰是文化“終結者”
本刊記者 雷達
中國白酒源于歷史，繼承文化。今天，大大小小的白酒企業都在“做”文化。最要命的是，真正的酒文化是什么。
編者按：“主導白酒消費的是文化”。
對酒文化的準確詮釋一直沒有一個具體的說法。本文提出酒文化的本質就是原產地文化，雖是一己之見，但值得玩味。
“文化”濫市的思考
都說西安春交會辦得不好，然而今年春交會的白酒卻異常活躍。這倒并非是指廣告超過往屆糖酒會，而是指白酒界思想、行動的活躍程度大為提高，用“五光十色”、“五花八門”來形容都遠遠不夠。
老牌名酒、名產地開展的文化活動如此豐富多彩，顯示出白酒界一派欣欣向榮的景像和濃濃的文化氣息。然而在這濃濃的文化氣息之下，記者開始感覺到白酒“文化牌”可能正如同當初的“廣告牌”一樣泛濫成災。袁秀平一句“主導白酒消費的是文化”不知被多少人追隨并奉為圣典，而起初的“文化牌”獲利者又起到了絕好的表率作用，于是不少業內外人士如同先前看到“廣告酒”的暴利時代一樣，一個猛子扎下去……。看看春交會上的那些廣告吧，什么“雍正王朝”、“天下糧倉”、“東郭先生”、“三星堆”，我們不僅在“刨祖墳”，連“新墳”也不放過。我只知道文化需要積淀和認同，倘若能夠如此輕易地牽強附會，那么它在消費者心目中就可能輕得一文不值。——文化正逐漸消弱著自己在消費者心目中的威信和號召力。
2002年的春交會顯示出了“文化濫市”的苗頭，但怎樣引導白酒的文化操作使“酒文化”不至于濫市？又怎樣看待“酒文化”未來的發展？正是基于這樣的思考，筆者認為現在該是整理一下“文化牌”的時候了。
動感短信、閃爍圖片，讓您的手機個性飛揚！
| 
