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5月10日，記者專程赴安徽毫州地區(qū)，對(duì)白酒生產(chǎn)比較集中的古井鎮(zhèn)進(jìn)行了走訪調(diào)查。通過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)古井鎮(zhèn)的大街小巷幾乎都有名目繁多的小型白酒生產(chǎn)廠。大部分是小規(guī)模生產(chǎn)，生產(chǎn)設(shè)施簡單，衛(wèi)生條件滯后，值班工人不穿工和服的大有人在，一些廠里污水橫流，蒼蠅亂飛，在酵車間里鴨糞、狗糞隨處可見。有的小廠里的負(fù)責(zé)人對(duì)記者的調(diào)查持回避態(tài)度，要么拒絕入內(nèi)，要么態(tài)度蠻橫。調(diào)查中，唯有闖酒公司和紳士酒業(yè)公司的生產(chǎn)狀況較好，企業(yè)規(guī)模雖然小，但比較規(guī)范。
在古井鎮(zhèn)企業(yè)管理辦公室，狄文亮主任詳細(xì)介紹了古井鎮(zhèn)民營酒廠的基本情況。據(jù)狄文亮主任介紹：古井鎮(zhèn)現(xiàn)有32家民營型小酒廠，除古井貢酒廠是國營大型企業(yè)外，其余都是民營企業(yè)，質(zhì)量穩(wěn)定。管理比較規(guī)范的有井中集團(tuán)的“店小二”酒廠(記者走訪該企業(yè)時(shí)，一姓邱的負(fù)責(zé)人稱，廠內(nèi)放假，因此沒有走訪該企業(yè))。
再就是生產(chǎn)“難得糊涂”酒的板橋酒業(yè)有限公司，狄文亮主任極力推薦稱板橋酒業(yè)是該地區(qū)民營企業(yè)的一面旗幟。
針對(duì)一些小酒廠生產(chǎn)的不良狀況，狄文亮主任表示，今后將加強(qiáng)對(duì)民營企業(yè)的管理，但企管辦只能起到宏觀調(diào)控作用，具體衛(wèi)生質(zhì)量還得由企業(yè)自覺抓好，衛(wèi)生、技術(shù)監(jiān)督等職能部門進(jìn)行有效監(jiān)督。
隨后，狄文亮主任又派人與記者一同參觀了管理比較規(guī)范的民營企業(yè)——毫州市板橋酒業(yè)有限公司，在板橋酒業(yè)公司的生產(chǎn)車間內(nèi)，記者看到生產(chǎn)工人著裝整齊，秩序井然，生產(chǎn)及衛(wèi)生環(huán)境都好于其它小企業(yè)。(《中國食品質(zhì)量報(bào)》崔海峰)
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