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美國布法羅大學(xué)的一份研究報(bào)告表明，飲用葡萄酒似乎對肺部健康有好處，但是在這一方面，主要的功勞應(yīng)該歸功于白葡萄酒而不是紅葡萄酒。
在近日提交給美國胸科學(xué)會會議上的研究報(bào)告中，布法羅大學(xué)醫(yī)學(xué)和生物醫(yī)學(xué)學(xué)院的醫(yī)學(xué)、社會醫(yī)學(xué)和預(yù)防醫(yī)學(xué)系助理教授霍爾格·許內(nèi)曼醫(yī)學(xué)博士報(bào)告稱，近期以及終生飲用葡萄酒與肺部功能的改善有關(guān)。
報(bào)告發(fā)現(xiàn)肺部功能與酒類消費(fèi)的總量之間并沒有聯(lián)系(此前的一些報(bào)告還發(fā)現(xiàn)具有不良的影響)，肺部的健康與啤酒或烈性酒里的酒精也沒有關(guān)系。許內(nèi)曼說：“這項(xiàng)研究結(jié)果可能表明，酒精類飲料之所以對肺部功能產(chǎn)生積極的影響，其原因就在于葡萄酒里的營養(yǎng)物質(zhì)。有資料表明，適度飲用紅葡萄酒對心臟有好處，但是在這種情況下白葡萄酒的關(guān)系更大一些。”
布法羅大學(xué)的研究人員隨機(jī)抽取了1555名生活在紐約西部的白人和黑人，進(jìn)行了研究。他們搜集了全面的資料，如近期和終生的酒類消費(fèi)量以及包括膳食習(xí)慣在內(nèi)的生活習(xí)慣，然后對他們的身體進(jìn)行了測量。科學(xué)家分析了所有酒類消費(fèi)因素與肺部功能之間的關(guān)系，結(jié)果表明，近期以及終生飲用葡萄酒與每秒鐘肺活量和最大肺活量關(guān)系最大。
許內(nèi)曼說：“有證據(jù)表明酒精可能會增加氧化強(qiáng)度，但是大量的證據(jù)表明，葡萄酒含有黃酮類和酚類等抗氧化物。我們還證實(shí)，膳食和血清中的抗氧化物含量與肺部的健康和功能有關(guān)。”(新華網(wǎng))
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