如今制造賣點已成為眾多廠商手中的一把利劍。海爾以真誠到永遠為口號創造企業理念;古井貢在塑造一個商人形象。有著80多年金牌歷史的國酒茅臺又在制造什么樣的賣點呢?當人們從媒體上看到茅臺酒的廣告時,有一種猛然醒悟之感:茅臺沉靜得太久了!當人們用沉默是金來形容某個人時,其實是期待著他的一鳴驚人。當茅臺不再沉默時,她釋放的能量、鮮為人知的賣點又豈是他人能制造和模仿的?
當我知道黃河,知道長城的時候,就知道了茅臺酒。當人們看到茅臺酒這句廣告詞時,恐怕很少有不為它的睿智和氣度所折服的。中國人出訪,老外喊moutai而不是chinese,于是有人說茅臺是中國的一張名片。不少人知道茅臺酒在1915年的巴拿馬萬國博覽會上摘得金獎,與蘇格蘭威士忌,科涅克白蘭地并稱為世界三大名酒。但恐怕很少有人知道中國人是怎樣抓住這次轉瞬即逝的茅臺酒與歷史契合的機遇的。1915年的中國積貧積弱根本不為人所重視,參加博覽會的茅臺酒也受到了同樣的待遇,被冷落在一角。在博覽會即將結束之時,中國人終于沉不住氣了,遂將茅臺酒罐擲在地上,頓時滿室飄香。茅臺酒終于在最后的時刻征服了評委,征服了所有的人。怒擲震國威被傳為美談。可以說,茅臺酒從她獲獎之日起便融入了中國的歷史,代表著中華民族敢于拼卻此身,不屈不撓的民族精神。不到黃河心不死,不到長城非好漢,將茅臺酒與黃河、長城融為一體,渾然天成。
如果說茅臺酒象征著高貴、莊重而受人景仰的話,那么人們喝茅臺酒時,則更關注她神秘的色彩。周恩來的兩臺外交,美國白宮的火焰無不傳為佳話。茅臺酒是神秘的,為國家博物館收藏,但茅臺酒不能走進博物館,她的歷史遠未結束。國酒茅臺只要稍稍揭開她神秘的面紗,就會放射出耀眼的光芒,她多年沉淀的品牌價值就會震撼人心。且看如今的國酒人是怎樣釋放茅臺的能量的。
一、從戰略的高度,開發新產品,初步形成金字塔式的產品結構群。
首先是針對高檔酒市場,細分出若干子市場,開發茅臺系列高檔產品。有15年、30年、50年、80年陳年茅臺酒;陽剛之美的53°茅臺酒;平和之美的43°茅臺酒;溫柔之美的38°茅臺酒。處于金字塔中部的則是價格在100元左右的茅臺王子酒,他與茅臺酒同宗同源、一脈相承,繼承了茅臺酒的王者風范,其目標顧客是中青年創業者。而塔底則是傳承茅臺本色的低價位茅臺迎賓酒、茅鄉酒、茅臺醇等。茅臺集團金字塔式的產品結構既保持和升華了其主品牌(茅臺酒)的定位,又使得老百姓的茅臺酒成為現實。茅臺集團之所以有這樣的產品結構,正是為了適應消費多樣化的需要,滿足多個細分的目標市場的需求。
茅臺在實施品牌延伸戰略時,本著與本產品相關和相近、優勢互補的原則,向啤酒和葡萄酒進軍。先是兼并遵義啤酒廠,開發出茅臺牌高檔啤酒,該啤酒一上市便受到消費者的青睞。2000年8月8日,貴州茅臺酒廠與河北省昌黎縣合作成立昌黎茅臺葡萄釀酒有限公司簽約儀式在秦皇島市舉行。第一批茅臺干紅葡萄酒已正式推出,在昌黎國際葡萄酒節開幕式后的品酒會上,受到與會專家的積極評價。但茅臺在實施品牌延伸戰略時是謹慎的,以至于有人認為其步伐太慢。在許多企業大打多品牌戰爭時,茅臺并沒有盲目跟風,而是努力地做好幾個細分市場,把利益留給經銷商和消費者。
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