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古老的文明強(qiáng)烈誘惑著現(xiàn)代人，獨(dú)特的中華酒文化深深感染著大千世界。8月19日晚，傳承600年川酒文化的全興集團(tuán)國寶水井坊遺址展和水井坊酒，帶著蘊(yùn)含豐富的歷史韻味和剛獲國務(wù)院“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”之“國寶”的現(xiàn)實(shí)契機(jī)，在北京人民大會(huì)堂隆重舉行“穿越歷史傳承文明”——國寶水井坊璀璨登場大型酒會(huì)。
全國人大、全國政協(xié)、國家部委的領(lǐng)導(dǎo)，北京市的領(lǐng)導(dǎo)和中國白酒界的專家學(xué)者、中 國文博界的專家學(xué)者以及四川省人大常委會(huì)副主任黃寅逵、副省長鄒廣嚴(yán)等同千余名北京各界嘉賓出席了盛大的酒會(huì)。
今年7月13日，成都水井街酒坊遺址被國務(wù)院列為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。被文博專家們稱為“中國白酒第一坊”的這一珍貴發(fā)現(xiàn)全興集團(tuán)十分珍惜；很快科研人員便從延續(xù)使用至今的元明清古窖群中，分離到以水井坊一號(hào)菌為代表的特殊菌群，并且運(yùn)用古法釀酒秘訣，激活繁殖這些古糟菌群，推出集文化與時(shí)尚于一體的高品位經(jīng)典白酒“水井坊”酒，使600年中華酒文化傳奇再耀璀璨。
當(dāng)晚的大型酒會(huì)上，當(dāng)著名的節(jié)目主持人趙忠祥如詩的介紹國寶水井坊后，悠遠(yuǎn)的編鐘敲響起來，水井坊酒從遺址模型中緩緩?fù)谐觯麄�(gè)大廳頓時(shí)被濃郁的酒香洋溢，上千名來自京城文化、藝術(shù)界、商界的嘉賓們被陶醉在古蜀酒文化的氛圍中。著名的表演藝術(shù)家曹燦一首詩詞吟唱《將進(jìn)酒》把酒會(huì)推向高潮。中國考古學(xué)會(huì)理長徐蘋芳在巨幅的水井坊遺址圖片前激動(dòng)地說，水井坊是藝術(shù)與技術(shù)、傳統(tǒng)與科技的完美結(jié)合，為中國白酒文化的發(fā)揚(yáng)光大開了新篇；中國白酒界泰斗周恒剛則稱譽(yù)水井坊為“白酒業(yè)的三星堆”，了不起啊！希望從中更深入發(fā)掘出白酒文化的奧秘。趙忠祥把專家們的話語在主持詞中延伸道：全興集團(tuán)保護(hù)和珍視水井坊這一中國白酒的“國寶”，保護(hù)文物，實(shí)際是保護(hù)一個(gè)國家和民族的凝聚力和向心力，是對(duì)歷史的負(fù)責(zé)。(宋玲)
清醒看世界 評(píng)2001年十大新聞贏掌上電腦MP3大獎(jiǎng)
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