食品快速檢測設(shè)備通常擺放在蔬菜區(qū)，但在沃爾瑪南濱路店，重慶晚報記者找遍全場，都沒有發(fā)現(xiàn)食品快速檢測設(shè)備。

沃爾瑪北城天街店，不少帶魚被顧客遺棄在冰柜上。

　　沃爾瑪在渝13家門店昨日恢復(fù)營業(yè)，市民熱烈捧場。然而，重慶晚報記者在多個門店采訪發(fā)現(xiàn)，整改后的沃爾瑪仍有一些不盡如人意的地方，有的是服務(wù)細(xì)節(jié)不夠完美，有的是做出的承諾沒有完全兌現(xiàn)，比如原本應(yīng)該開設(shè)的臨近過期食品專柜不見蹤影；食品安全快速檢測設(shè)備在一些門店要么沒投用，要么沒擺放在顯著位置；一些市民在對買到的食品提出質(zhì)疑時，得不到營業(yè)員的滿意答復(fù)……

　　重慶晚報記者 張水紅 見習(xí)記者 弋靜 吳娟 實(shí)習(xí)生 王一鳴 楊民 攝影報道

　　重新開業(yè)的沃爾瑪各個門店，每個員工的工作牌與原來相比，多了“嚴(yán)守標(biāo)準(zhǔn)、持續(xù)改進(jìn)！”等字樣；統(tǒng)一的工作服左臂上，都多了一個圓形臂章，上面有“全新面貌、從心服務(wù)”的口號。然而，一些消費(fèi)者在購物中對商品質(zhì)量提出疑問時，部分工作人員的回復(fù)實(shí)在不能讓人滿意。如張婆婆在對帶魚質(zhì)量討要說法時，前后竟然交手四個回合。

　　年過七旬的張婆婆家住唐家沱，是昨早第一批走進(jìn)沃爾瑪北城天街店的顧客。上午10點(diǎn)過重慶晚報記者遇見她時，她正在抱怨買的3斤多帶魚解凍后，很多魚肉都是壞的。

　　重慶晚報記者看到，張婆婆說的帶魚是售價4.9元/斤的冷凍散裝帶魚塊。張婆婆把解凍后的帶魚塊用手輕輕一擠，里面的魚肉就成粉末狀被擠了出來。張婆婆說，這些帶魚肉根本就是壞肉，肉都是粉的。“我活了70多歲，東西是好是壞，麻不到我。”

　　張婆婆說，由于來得早，自己是第一批搶購帶魚的人。搶購帶魚時，由于帶魚都是冰凍起的，看不見里面的肉，經(jīng)過兩個多小時，魚里的冰塊開始解凍，自己這才發(fā)現(xiàn)帶魚有問題，“凍起的時候根本看不出來。”

　　第1回合

　　奪走帶魚建議不買

　　隨后，隱瞞身份的重慶晚報記者陪張婆婆一起找營業(yè)員要一個說法。豈料一位工作人員見狀，立即將張婆婆手中的帶魚提走，放進(jìn)旁邊冰柜下的一個泡沫箱內(nèi)，稱“有問題就不要買了，我們也不賣。”

　　第2回合

　　指責(zé)顧客蛋里挑骨

　　第一次詢問無果后，張婆婆不依不饒，重新將泡沫箱中的帶魚找出來，想換一個營業(yè)員繼續(xù)詢問。一旁的一位營業(yè)員見狀，竟說泡沫箱里的食品都是廢棄的，張婆婆從垃圾里挑食品，分明是雞蛋里挑骨頭。張婆婆反駁道：“這些帶魚就是你們剛剛從我手中奪走甩進(jìn)去的。”這時，這位營業(yè)員低下頭，無言辯駁。

　　第3回合

　　堅稱帶魚沒有問題

　　張婆婆又找到冷鮮專柜營業(yè)員吳輝。吳輝看了一眼帶魚后堅稱：“帶魚都是這樣的，解了凍的肯定就要軟一些。絕對不可能出現(xiàn)質(zhì)量問題。如果認(rèn)為帶魚有問題，就不要買了。”隨即轉(zhuǎn)身離開。

　　張婆婆說，這些帶魚有好有壞，但解凍后的帶魚肉應(yīng)該是什么樣子，自己心里清楚得很。

　　第4回合

　　打電話為名不理人

　　“我只想得到一個說法。”張婆婆說，“我買不買帶魚是小事，還有那么多已搶購回家的人呢？”在原地站了半個多小時的張婆婆，依舊沒得到任何工作人員的答復(fù)，不少過往顧客開始指責(zé)工作人員不負(fù)責(zé)的態(tài)度。

　　在行色匆匆的營業(yè)員中，張婆婆終于“逮到”第四個工作人員劉濤。劉濤在仔細(xì)看了張婆婆手中的帶魚后說：“這些帶魚是有問題，我們已經(jīng)下柜了，我也不知道他們?yōu)槭裁催�會拿出來賣。”劉濤建議張婆婆趕緊把手中的帶魚扔了。

　　約十分鐘后，張婆婆再次找到劉濤咨詢帶魚問題，這次劉濤卻以打電話為名轉(zhuǎn)身不理人了。張婆婆氣憤地說：“我之所以來買東西，就是相信整頓后的沃爾瑪應(yīng)該有所改善，但現(xiàn)在又出現(xiàn)這樣的問題，實(shí)在太過分了。”

　　半小時后，重慶晚報記者再次回到冰凍帶魚專柜，發(fā)現(xiàn)這里的帶魚不僅沒有下柜，前來搶購的人還相當(dāng)多。

　　臨近過期食品專柜 為何沒有看到身影？

　　今年5月3日，市工商局為保障食品安全，正式出臺九項(xiàng)舉措，以加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。九項(xiàng)舉措中有一條明確規(guī)定：全市各大超市都應(yīng)開設(shè)臨近過期食品專柜或?qū)�區(qū)。隨后，主城各大超市對此做出集體承諾。

　　沃爾瑪停業(yè)整頓前就沒開設(shè)該專柜，此次整頓后，這一承諾是否會兌現(xiàn)呢？昨日在沃爾瑪冉家壩店和北城天街店，重慶晚報記者特別留意這件事，發(fā)現(xiàn)仍未開設(shè)臨近過期食品專柜。

　　“你們快過期的食品是如何處理的？有沒有臨近過期食品專區(qū)或?qū)９衲兀俊敝貞c晚報記者在沃爾瑪冉家壩店詢問一位銷售牛奶的營業(yè)員。該營業(yè)員稱，該超市沒有設(shè)置這類專柜，如果食品離保質(zhì)期還有兩個月時，超市就開始對這類食品搞打折促銷活動，盡量讓食品在保質(zhì)期內(nèi)銷售完。

　　食品快速檢測設(shè)備 市民為啥不能使用？

　　今年5月17日，全市第二次食品藥品安全工作聯(lián)席會上規(guī)定，當(dāng)月內(nèi)，除小型食雜店，超市都要配備食品快速檢測設(shè)備，并擺放在賣場內(nèi)的顯著位置，消費(fèi)者可要求對食品進(jìn)行免費(fèi)快檢。工商部門相關(guān)負(fù)責(zé)人在會上表示，市內(nèi)13家大型超市的所有門店，若在規(guī)定期限內(nèi)沒有配備食品快檢設(shè)備，將面臨處罰。永輝、沃爾瑪、新世紀(jì)、重百等13家大型超市對此做出了集體承諾。

　　重慶晚報記者昨日在沃爾瑪冉家壩店看到，雖然賣場有食品快速檢測設(shè)備，但被塑料罩住了。工作人員稱，這些設(shè)備仍在準(zhǔn)備中，暫未投入使用。

　　隨后，重慶晚報記者在沃爾瑪南濱路店采訪時，四處搜尋都沒發(fā)現(xiàn)食品快檢設(shè)備。重慶晚報記者隨機(jī)詢問一位40多歲的男顧客，平時是否使用食品快檢設(shè)備時，這位顧客說：“小伙子，你還怕中毒嗎？這里一直都沒有這種設(shè)備。”

　　做出的承諾為何沒有兌現(xiàn)，重慶晚報記者就此接連咨詢了三位超市工作人員。其中一位稱不清楚原因，另兩位工作人員則表示，快檢設(shè)備在蔬菜進(jìn)貨部才有，用來檢驗(yàn)供貨商送來的商品，但消費(fèi)者是無法進(jìn)入蔬菜進(jìn)貨部的，在賣場也是看不到快檢設(shè)備的，“不過你放心，我們銷售的蔬菜都檢測過了的。我們才重新開張，肯定是沒有問題的。”一位工作人員說。