每年中秋國慶后正是螃蟹上市的最佳時節,作為蟹中精品的陽澄湖大閘蟹歷來最受消費者歡迎。然而與以往不同,在近幾年禮品經濟的帶動下,最熱門的買蟹方式變成了買“蟹券”。
這原本并非壞事。畢竟對消費者而言,只要撥通蟹券上的電話,幾天后一籮陽澄湖大閘蟹就自動快遞上門,很輕松省事;而對蟹商而言,這畢竟給陽澄湖大閘蟹這個傳統行業帶來一個新的營銷思路,還可以加快資金回籠速度。此等一舉多得之事何樂而不為?
然而今年陽澄湖大閘蟹蟹券大舉“上網”之后,一切似乎都變味了。一方面,陽澄湖大閘蟹9月22日才開捕,在這之前早已有人在網上大肆兜售“正宗陽澄湖大閘蟹”。8只裝的陽澄湖大閘蟹券(4只3.5-3.9兩的公蟹加上4只2.5-2.9兩的母蟹)有商家標價200元以下,有商家標二三百,有商家標五六百、更有甚者要賣3000元以上的高價。買貴的怕吃虧,買便宜的又怕買到的是假貨,想一品美味的消費者沒有不矛盾糾結的。
“上網”之后,大閘蟹還有著十分誘人的價格優勢。銷售價格比票面價跳水三四成是正常,打到兩三折則讓人怦然心動,更有商家打著團購的旗號,宣稱陽澄湖大閘蟹十幾塊一只。這不禁讓人驚呼:蟹中貴族何以今年一變為平民?
在淘寶筆者發現一家銷售某公司陽澄湖大閘蟹的商戶,單上述規格的大閘蟹券累計就華麗麗地賣了超過兩萬份,掐指一算,這些大閘蟹重量超過24噸,是今年整個陽澄湖大閘蟹產量的1%,而且這家商戶還有其他規格的陽澄湖大閘蟹蟹券銷售,成交份數從數百到數千不等。搜索一下,單淘寶網(微博)就有近7000家商戶有售陽澄湖大閘蟹蟹券。此外京東、拍拍等大量電商平臺也都有銷售蟹券。面對如此數量龐大的“網螃蟹”,究竟有多少真多少假?
蟹券之亂并非僅此而已。更值得關注的是,有蟹的印蟹券賣蟹固然好理解,沒有蟹的也照印照賣不誤。這就充分暴露出在這波“紙螃蟹”浪潮中商家的掘金心態。這些掘金者包括禮品公司、酒店甚至一些網站。(來源:南方都市報 南都網
種種亂象,讓人不禁又再關注起陽澄湖這片只有113平方公里、年產蟹量僅2000余噸的水域。歷年來,假貨是正貨的10倍、商家以其他蟹冒充、倒賣防偽蟹扣等負面質疑聲在陽澄湖大閘蟹身上從沒間斷過。今年,蟹券在網絡掀起的這波前所未有的熱潮更推高了這種亂象。如何監管這些蟹券是否貨真價實?誰來規范這種大肆發券的行為?如果不上一把“監管鎖”,任由這種亂象自生式發展,最終爆發時砸爛的只能是陽澄湖大閘蟹的牌子。
在“紙螃蟹”亂象背后其實還有更深層次的原因。對比票券流通已做得非常成熟的月餅行業,月餅券的雜音比陽澄湖大閘蟹要小得多,為什么?皆因能真正將月餅券運作起來的,每個地區也就只有那幾個知名品牌,消費者懂得跟著品牌企業走。而陽澄湖大閘蟹,雖然它是地理標志產品,有獨特的地域特性,但也正是因為過于使用地域概念,單一品牌的效應還沒有充分呈現給消費者,給假蟹藏身其中提供了沃土。對于陽澄湖大閘蟹而言,如何實現由亂而治,除了監管,還要走一條整合的路子,即蟹商如何各顯神通,通過對自身品牌進行深度包裝和定位,做出讓消費者信服的品牌影響力。 南都經濟評論員 黃麗嫦
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