將收割起來的裙帶菜先加工好儲存起來，慢慢尋找買家。

　　煤窯村養殖戶裙帶菜豐收，卻陷入價低難銷困境

　　幾千萬斤裙帶菜“待字閨中”

　　■文/本報記者 畢慶■圖/本報記者 張瑜 實習生 王萌萌

　　進入3月份以來，裙帶菜開始進入收割期。我市的裙帶菜經過了連續幾年的減產，今年，不少裙帶菜養殖戶終于迎來一次大豐收。然而，這場大豐收沒讓養殖戶們高興幾天，因為今年裙帶菜價格的大幅跌落，還沒人收購讓養殖戶陷入尷尬境地。

　　幾千萬斤裙帶菜等待買主

　　昨天，一位金州新區的網友在微博上幫助親戚出售積壓的100多萬斤裙帶菜。昨天上午，記者來到董家溝街道煤窯村海邊，這里是這位網友的親戚徐鳳明的養殖場所在地。記者發現，除了徐師傅家積壓的裙帶菜，這里的幾十個養殖戶都面臨著價格低、沒銷路的困境。

　　徐鳳明已經在煤窯村海邊養殖裙帶菜三四年了，過去幾年，由于價格和銷路都不成問題，所以收入還可以。但是，今年進入三月份的收割期后，徐師傅發現盡管今年收成不錯，但是，價格卻不到去年的一半，收購商也寥寥無幾。徐鳳明告訴記者，今年他能夠收割100萬斤，現在只賣掉了10多萬斤。由于沒地方儲存，剩下的90萬斤裙帶菜還長在海里，不敢收割。

　　與徐鳳明相比，裙帶菜養殖戶譚大姐家要稍微好一些，由于自己家有個加工場，她將收割起來的裙帶菜先加工好儲存起來，慢慢尋找買家。譚大姐告訴記者，自家今年能夠收割、加工2000多噸的鹽漬裙帶菜，也就是400多萬斤，現在賣出去只有幾十噸。

　　記者走訪了很多養殖戶，他們告訴記者，在這個海邊共有幾十戶養殖裙帶菜，現在積壓在手里的裙帶菜總量至少有幾千萬斤。

　　裙帶菜價格僅是去年的一半多點

　　采訪中，養殖戶告訴記者，前幾年，裙帶菜的價格還可以，每噸鹽漬裙帶菜梗在4800元左右，而今年卻一直在2700元錢左右，而且價格還在不斷下降，按照現在的這個價格，每噸裙帶菜他們就得賠200元。

　　養殖戶們告訴記者，隨著人工費、加工用的材料等價格不斷上漲，成本不斷增加，原本指望著今年能夠多賺點兒錢，沒想到，價格竟然跌到了快到去年的一半。養殖戶告訴記者，今年，大連裙帶菜收獲季提前了大約一個月，去年集中收獲在3月~5月，今年則是2月中旬到4月份，主要是因為去年冬季海水溫度較高，裙帶菜生長得快，等到今年1月底降溫時，裙帶菜已經基本長成了。據養殖戶們估計，由于溫度比較適宜，初步估計，今年，大連裙帶菜總體增產20%左右。

　　國外客商減少造成出售難

　　采訪中，養殖戶們分析道：今年裙帶菜出售難的主要原因是國外的客戶減少，去年大連裙帶菜減產，加之日本大地震等原因導致日本裙帶菜大幅減產，大連裙帶菜產業獲得意外商機，內貿和出口需求雙旺，其價格自然大幅攀升。去年日本一些進口商看好“裙帶菜商機”，因此從大連等地大量進貨囤積，現在還有不少存貨，因此，今年并不著急下單采購；此外，今年，日本部分地區裙帶菜生產部分恢復，對大連裙帶菜產業而言的“地震拉動效應”正在消減。

　　養殖戶們告訴記者，目前，大連的裙帶菜主要銷往日本、韓國、新加坡等地，其中，日本是最大出口國。初步預計，今年日本要消化一部分去年積壓的裙帶菜庫存，從大連進口的鹽漬裙帶菜將大幅度降低。養殖戶們很擔心，今年裙帶菜大豐收，再加上日本市場的購買量下降，今年的裙帶菜會很難賣。

　　采訪手記

　　養殖戶期待更多人

　　認識裙帶菜的好處

　　采訪中，裙帶菜養殖戶不斷地要求記者宣傳一下裙帶菜對人體健康的好處，希望更多的人喜歡食用裙帶菜。原來，目前，我市裙帶菜的主要客戶群是來自于國外，在我國國內的銷售量相對很少，養殖戶覺得這是因為很多人還沒有認識到裙帶菜對人體的好處造成的，他們希望更多的人就像接受海帶菜一樣能夠接受裙帶菜。

　　記者查詢資料發現，原來裙帶菜還真是個寶貝。裙帶菜里面含有豐富的植物纖維，5克裙帶菜里面就含有兩克植物纖維，這些植物纖維又分為水溶性植物纖維和不溶性植物纖維。水溶性植物纖維的里面富含多糖類成分藻膠酸，藻膠酸可以和其他食物中的鹽分相結合，促進鹽分排出體外，不知不覺中就減少了人體對鹽分的吸收。

　　另外，裙帶菜中的不溶性植物纖維不溶于水，也不會輕易被消化吸收，它可以在人體的腸道中起到增加糞便量、柔軟糞便的作用，還可以起到刺激腸壁、促進腸蠕動的作用，這樣就減少了糞便停留在體內的時間，間接減少了大腸癌的患病率。裙帶菜的這些特性對于防治高血壓、心臟病、促進人體器官的新陳代謝及甲狀腺的正常分泌，具有特效；對預防動脈硬化、心肌梗塞、糖尿病、腸癌、便秘、消除疲勞，防止過度肥胖，具有很高功效。裙帶菜中鈣的含量為牛奶的8~13倍，還可以很好的補充體內的鈣質。

　　畢慶