奧運時間到，雞呀，豬呀，送到哪里去呀？送到咱們的運動隊。CFP圖片

　　為保奧運食品安全養雞養豬 運動隊活活逼成生產隊

　　國家馬拉松隊自己開辟養雞場，隊里領導、教練親上陣，當起了“養雞專業戶”。

　　這不是開玩笑，近年來，體育賽場上興奮劑事件層出不窮，其中有不少是因為運動員誤服含有違禁成分的藥物或者食物導致。進入奧運年后，為了確保飲食安全，各項目國家隊各顯神通，目前正在麗江訓練的國家馬拉松隊就在做這樣的事。他們不僅養雞，還長途跋涉購買生態魚和生態牦牛肉。

　　點擊率 養雞解決吃肉問題

　　為了備戰3月份的國內奧運選拔賽和倫敦奧運會，國家馬拉松隊分成了三個小組，分兵備戰。其中，“高詩軍組”在麗江進行高原訓練。麗江氣候宜人，本是馬拉松運動員儲備體能的好地方，但這次教練組卻因為吃飯問題犯了愁。由于馬拉松訓練并不要求在田徑場內進行，因此國家馬拉松隊選擇的麗江并沒有專門的田徑訓練基地。一般來說，運動基地有專門的食品物資配送渠道和食堂，食品安全方面有保障。但在麗江，這一切都沒有，隊員們只能到一般餐館去吃飯。由于擔心飯店里的肉類食品安全問題，在集訓剛開始的幾天，隊員的飯桌上盡是素菜。但馬拉松訓練的運動量非常大，不補充足夠的營養顯然不行，因此解決吃肉問題成為了頭等大事。

　　馬拉松隊的工作人員透露，一開始隊伍想到的解決方法就是自己養雞，“豬太大了，不好養，我們就自己買來二十多只烏雞，在駐地的后院散養著。”該工作人員強調，他們并不是買來小雞從頭養起，而是打了個“短平快”，“都是比較大的雞了，買來后就只喂蔬菜和糧食，絕對不喂任何飼料，過了一周之后，就算它體內有什么藥物成分，也都排泄出去了。然后隔幾天殺一只給隊員熬湯，補充營養。”值得一提的是，國家隊的領導跟普通教練員、運動員一起，挽起袖子親自上陣喂雞。

　　翻山越嶺買魚和牛

　　僅靠為數不多的雞肉，肯定滿足不了隊員們的身體需求，于是教練組又另辟蹊徑，“豬肉不能吃，那我們就吃魚、吃牛肉，不過也得原生態的才行。”領隊田曉君和隊長王斌經過多方打聽，從餐館的一位工作人員處了解到，在麗江下屬的寧蒗彝族自治縣的金沙江邊能買到原生態、不喂飼料的魚。然而，從麗江到寧蒗縣有將近130多公里路程，而且道路崎嶇，多是盤山公路，非常難走。教練組一路顛簸，四處打聽，才找到賣魚的地方。

　　據該工作人員介紹，“魚塘就在金沙江邊上，我們觀察了大半天，確定他們沒有喂過飼料，然后才買的，足夠隊伍整個集訓期間食用。”在買回來魚后，隊員們飯桌上的內容終于豐富了起來。不過，整個集訓長達2個月，總不能頓頓都吃魚，于是教練組又從當地人那里了解到，在更高海拔的山區有純天然飼養的牦牛肉賣。教練組又長途跋涉，前往海拔3700米以上的彝族老鄉家購買牦牛肉。

　　“那里交通很不發達，經濟條件也較差，老鄉根本沒有錢買飼料。他們的牦牛都散養在雪線上，我們親眼看著這些牦牛刨開雪層，吃雪下面的草籽。這下才放心地買了一頭。”這位工作人員表示。那么，如此大費周章，是否花了很多錢？“不會啊，我們經費有限，這些地方物價很低，價錢比起北京、上海這些大城市里賣的普通牛肉要便宜得多。”說到這，國家馬拉松隊隊長王斌很是得意。另外，記者從知情人處了解到，在購買牛肉的過程中還出現了險情，由于路況復雜，他們的汽車在山路上爆胎。幸虧王斌是軍人出身，對汽車構造比較熟悉，才在非常寒冷的天氣下修好了車。經過一番折騰，國家馬拉松隊員們的吃肉問題終于得到了解決。

　　特約記者 何鵬楠

　　鏈接 以佟文為鑒 天津柔道隊開始養豬

　　事實上，國家馬拉松隊并不是第一支自己動手養牲畜和家禽的運動隊，在2010年佟文事件后，總局加強了對食品安全的管理，除了一再重申不允許運動員在外吃豬肉和牛羊肉，訓練基地的肉類也需要主動提交國家興奮劑檢測中心進行檢測。即使如此，不少運動隊還是不放心，佟文所在的天津柔道隊就開始自己養起豬來。據介紹，天津柔道隊養了20多頭豬，使用的豬圈，原先是訓練基地的倉庫，就在柔道訓練館和食堂中間，隊員訓練結束后，經常到這里喂豬，權當是一種休息。

　　□今日主持雷老虎發言：在中國干點什么都不容易，當運動員也是如此，不僅本職工作要做好，還得一專多能，一邊訓練，一邊搞養殖。當教練員更難，除了要像伺候孩子一樣伺候手下的弟子，更要像伺候弟子一樣伺候小大牲畜，一手拿著《運動心理學》，一手拿著《養雞技術指南》。總之，就是要把運動隊活活逼成生產隊，把運動員活活逼成伺養員。這也算是又一大有中國特色的體育競技現狀。

　　當然，事情往往要兩面看，經過如此一番洗禮，別人再也不能說我們的運動員除了比賽別無長技了，至少，咱退役了可以去搞養殖，也算為建設社會主義新農村添磚加瓦不是。此計越想越妙，建議總局領導們最好馬上去找一家農學院合作，在運動員退役的同時頒發一個伺養員結業證，直接實現無縫對接，讓運動員成功轉型。