餐飲業大賺“千年飯”
http://whmsebhyy.com 2000年01月05日 10:58 生活時報
隨著新千年的到來，京城不怎么景氣的餐飲業著實賺了一筆。
元旦期間，市餐飲服務行業以“相約2000年、真誠大回報”為主題，隆重推出優質服務、回報社會的系列酬賓活
動。活動以各飯店賓館的家庭宴、團圓宴、婚慶宴、情人宴等系列宴酬謝賓客。據了解，此次活動包括市二級以上餐館、旅店
的對外餐廳、全市繁華商業街周邊的餐館以及城八區具有一定規模的餐館夜市一條街。
北京飲食集團旗下的仿膳飯莊100元標準的家宴套餐，所備菜品均按宮庭傳統的兩套滋補膳單準備，光1日當天就
賣出50多套，而平時只能賣出幾套。天都重慶火鍋的值班經理告訴記者，這幾日客人一直排隊進餐，這在平時是不會出現的
。越秀大飯店餐飲部的胡經理說，雖然目前還沒統計這幾天的營業情況，但從288元—1088元不同檔次的4人、8人、
10人家庭宴，吸引了眾多的消費者前來就餐，出乎我們的預想。元旦之夜，記者在星級西苑飯店看到，偌大的餐廳座無虛席
，一派喜慶氣氛，還不時有人進來找空位。記者又走訪了幾條飲食街，平時略顯冷清的餐館同樣是門庭若市。
免去下廚操刀之累，又能享受到美味佳肴和與親朋相聚，是許多人樂意選擇的迎新千年方式。市商委餐飲辦負責人說
，借千年交匯之際，由政府搭臺、餐飲業唱戲的系列活動，為低迷的餐飲業注入了一劑興奮劑，為今年全面啟動飲食消費市場
開了個好頭。龐永厚
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