經濟觀察：傳統零售業向何處去？
http://whmsebhyy.com 1999年12月01日 09:47 南方日報
由省連鎖經營協會主辦的’９９購物中心研討會日前在廣州結束。在研討會上，來自港、臺、京、滬的專家及業內人
士認為，購物中心的業態形式給傳統零售業帶來了進一步的沖擊；但從另一角度來說，也是傳統零售企業吸收新鮮血液的好時
機。傳統零售百貨業應當奮起創新，不能坐以待斃。
一
短短數年間，中國人接觸并了解了諸多新的商業概念：超市、專業店、大賣場、倉儲店、量販店、購物中心等等。傳
統的商業架構發生了和正在發生著巨大的變化。雖然當前社會商品零售總額中的主力軍仍是百貨店，但那種一統天下的日子已
不會再來。今年以來，百貨店日子不好過，而連鎖店卻占整個盈利率的７５％左右，其中６０％是大型超市，如加樂福在上海
開了第二間分店，其周圍５公里范圍、３２家中小超市、百貨店在一個月內營業額就下滑５０％。
參加本次研討會的上海市財貿管理干部學院的顧國建教授認為，城市商業街的形成是小生產的結果；現代商業聚集形
態將是點狀式和塊狀式或是點狀立體式。
二
應該說，傳統零售業的發展，有不少機遇。省貿委企管處陳容秋認為，廣東傳統零售企業至少錯過了三次機遇。
第一次是９０年代初，連鎖超市蓬勃興起，以中小規模姿態積極介入，顯出巨大的生命力。但傳統大型零售企業對這
一事物認識模糊，未能看到超市將會成為未來商業的主力業態，參與不足，而外資、私營及其他行業卻積極參與；
第二次是１９９２年的股份制改造。上市給一大批大型國有商業企業融資帶來了機會，但廣東當時從政府到企業都認
識不足，上市企業一家都沒有，而上海大型國有商業企業抓住了這一次機會，帶來了一次騰飛；
第三次是１９９６年初，當時正是大型綜合超市和大型倉儲店登陸中國的時候，這些業態與百貨店商品結構交叉更大
，迎合當前消費的剛性需求，均以日用消費品為主，但是傳統大型零售企業由于種種問題，仍然未有積極參與。而此次參與主
力軍又是外資企業。
三
傳統零售業如何加快發展？專家認為，應不斷組織創新，在業態創新中吸引消費者，并保持動態的平衡。與會專家普
遍認為，２１世紀的商業購物中心必將有更大的發展，這一趨勢乃是社會發展進步的表現。購物中心普遍內設有大百貨或大賣
場，同時集休閑、娛樂、飲食、文化、旅游等多種功能于一體。購物中心的發展，受沖擊最大的將是傳統的單間百貨公司，但
購物中心的發展對傳統百貨業而言，或許正是再度創新的機遇。
顧國建教授認為，擁有超大型店面的百貨公司可以以原有百貨店為核心，增加超市功能，同時將服裝、化妝品等的經
營向品牌化專業化轉變。他舉例說，有１２萬平方米店面的上海第一八佰伴已計劃在明年改建為購物中心。除購物中心外，傳
統百貨亦可根據自己的實際作另一種創新，即發展成為專門化特色百貨。
不創新唯有死路一條。傳統百貨業應當理清思路，不可再錯失良機。但專家一再提醒：必須結合實際情況創新。并非
所有百貨公司都適合走購物中心的路線。因為購物中心必須對一個龐大商店群實施組織管理，這與原先管理單間百貨店完全不
同。
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