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自長沙市統計局的最新統計表明，今年以來，以糧油為代表的食品價格持續走高，直接影響了城市居民消費支出，多年來一直保持下降趨勢的恩格爾系數開始回升，相較于去年同期而言，食品支出占總消費支出的比重提高了1.8個百分點。部分低收入家庭出現收支倒掛現象，專家建議，應建立一個應對物價上漲而實施的低收入群體保障機制。
自去年下半年結束了長達26個月物價走低的局面后，今年元月以來，長沙市的物價水
平出現了連續10個月持續走高的勢頭。以糧油為代表的食品價格直接拉動了居民食品類的消費，1-10月，長沙市城市居民人均食品消費2497.1元，較上年同期增加317.3元，其中因價格上漲而增加支出163.4元，食品支出占總消費支出的比重由上年同期的31.2%提高到33%，提高了1.8個百分點。
然而，對于城市低收入家庭而言，為應對食品上漲帶來的影響，許多人采取了減少消費量和降低食品消費檔次的措施來減少支出�！岸鞲駹栂禂凳菄H上用于衡量生活水平的一個重要指標，恩格爾系數上升1.8個百分點，那么居民用于其它方面的消費就降低1.8個百分點�！睂τ谶@一趨勢的繼續發展，市統計局專家建議，應建立一個應對物價上漲而實施的低收入群體保障機制，以保護低收入群體不因物價上漲而降低生活質量，從而提高低收入家庭抵御物價上漲的風險。
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