大學生保姆多數不會做飯引客戶不滿

　　進京實習已近10天 客戶評價褒貶不一

　　來自河北工業職業技術學院的大學生保姆到京將近兩周，他們中大部分已經在客戶家里工作了近10天。他們表現如何？身為大學生，是不是能夠勝任普通的“保姆”職業？記者對部分大學生保姆和客戶進行了追訪。和易世佳教育科技有限公司副總經理孟先生說，從這些大學生保姆的經歷中，我們需要反思現在的家政教育。

　　大學生保姆之工作調查

　　累得連午飯都不想吃

　　否定：看她干了幾天，覺得不成

　　被調查人：高安靜，女，20歲

　　工作感言：我從來沒干過這么多活

　　高安靜所到的客戶家里有兩個孩子，老大5歲，老二3歲，白天都去幼兒園。高安靜的工作主要就是做家務——洗衣服、打掃衛生。孩子們晚上回來時，她需要陪孩子，給孩子講故事。老大學鋼琴時，高安靜要陪著一起聽課，以便在老師走了能給孩子講講要點。

　　“沒來之前，我想像這種家庭女教師性質的工作，覺得挺浪漫的。沒想到現實完全不一樣，每天干這么多活，常累得連午飯都不想吃——我從來都沒干過這么多的活。”高安靜說。

　　客戶金(音)女士說，選擇高安靜是因為她安分老實，“我們家第一次花這么多錢請大學生。本來想讓素質高的人多陪孩子，對孩子會有潛移默化的影響。可是我看她干幾天，覺得有點不成。比如說讓她帶著孩子睡覺，她沒經驗。她剛20歲，孩子不聽話時，她不敢也不好意思說孩子。”

　　“晚上做飯嗎？”記者問。

　　“我給阿姨打下手。”高安靜有點不好意思。金女士說，“我們不用她做飯，她做得不好吃。”

　　肯定：我覺得1200元花得挺值

　　被調查人：劉晶晶，女，21歲

　　工作感言：我和江江一家挺融洽

　　“老師，我來幫你做飯。”9歲的男孩江江拿著一個西紅柿對劉晶晶說。這溫馨的一幕發生在她實習的客戶家中。

　　這是２１歲的劉晶晶到客戶家的第８天。早晨７點起床，帶著江江下樓鍛煉身體。上樓吃早點，然后陪江江做作業。江江英語是弱項，劉晶晶沒事兒就用英語和江江說話。中午，她會給江江準備一頓簡單的飯菜。下午通常會陪江江玩會兒、看會兒電視、看會兒書。晚上，她要和江江媽媽一起準備飯菜。白天，劉晶晶還必須收拾屋子、打掃地板。

　　“這孩子挺好，有禮貌、素質高。我覺得這1200元花得挺值得。”江江媽媽說，“我就是想請個保姆陪我兒子，現在放假了，做家務當然得做點，但這不是主要的。這幾天我看這孩子不錯，我兒子也挺喜歡她。就是她做飯不行，會做，但是不好吃。不過我也不要求。400元保姆就是400元的能力，1200就是1200的能力。”

　　大學生保姆之觀點交鋒

　　服務員還是高級管家

　　客戶：高級保姆也得會干活

　　大學生保姆不會做飯，這是很多客戶對于這批學生最大的不滿。

　　客戶郝先生說：“大學生保姆有他們的優勢，比如懂禮貌，素質高，陪著孩子比較讓人放心。但是她們也有明顯的弱點。比如實踐能力差，干活沒有普通的家政服務員利索。做飯手藝不行，有的學生根本就不會做飯。”

　　記者在調查中發現，客戶對于大學生保姆其實非常寬容，很多客戶都表示，就是讓大學生充當家庭教師的身份，干活差一點沒關系。

　　但是，客戶們也表達了他們的希望，“不管家政服務員是不是大學生，他們總歸是服務員呀。做飯、打掃房間這些基本的活，她們應該也能做好。高級保姆也得會干活吧。”

　　大學生：我們不是去做飯的

　　“我們是現代家政，客戶雇傭我們，不是讓我們去做飯的。”22歲的男生周大鵬說，他是這批學生的班長。

　　“我們不是保姆，別叫我們保姆。”在采訪中，很多大學生保姆都非常反感這個字眼。他們說：“我們學習和即將從事的工作是高級管家或家庭教師。”

　　的確，從他們所開設的課程中，可以清楚地看到學校的用意。如今大二的他們學習過社交禮儀、家庭理財、幼兒教育、心理學、大學英語等課程。他們開設過烹飪課，但從沒進過廚房實踐。

　　當被問及以后是否會從事這樣的職業，來實習的大學生回答比較模糊。一個女生笑著說，“我想積累經驗，以后自己開個家政公司。”另外一個女生反問記者，“誰會一輩子做家政呢？”

　　記者手記

　　現代家政還需現代觀念

　　客觀地說，這批大學生保姆在北京實習表現還都不錯，大部分也得到了客戶的認可。相對于男生來說，女生的表現更好，干得也更穩定。記者昨天了解到，第一個被與客戶簽訂協議的男生王資博已經離開了客戶家，另外兩個男生李海濤和周大鵬到現在還沒有被訂出去。

　　從目前來看，大學生保姆雖然在部分家庭中得到了認可，他們所反映出的問題同樣不能忽視。和易世佳教育科技有限公司副總經理孟先生說，從這些大學生保姆的經歷中，我們需要反思現在的家政教育。“比如說實踐專業能力必須要加強，你首先應該會做飯吧。我們也希望從這次實踐中總結經驗，改善學校的家政教育。當然，我們也必須看到，這些大學生們也都一直在努力，一直在堅持著干下去。”

　　這些學生們普遍希望的“別叫我們保姆”中，記者感覺到，是他們自身定位與社會定位的矛盾，這種矛盾也是他們感覺“不適應”的根源。大學生們認為自己所學的和要做的是“現代家政”，而客戶們依然按照傳統家政服務員的標準來要求他們，希望他們“能做好家事，同時也能輔導孩子功課”。大學層次的家政教育培養目標到底是什么？“大學生保姆”到底是不是保姆？社會學家認為，當社會還沒有用現代觀念來看待大學生保姆時，這種矛盾是不可避免的。

　　晨報記者 代小琳／文