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許國華，山西省芮城縣東壚鄉蘋果經紀人協會會長。在介紹芮城蘋果的品質時，老許說：“芮城是西北冷涼果區與東南濕潤果區的交匯處，是我國蘋果的最佳生態適應區。”
這句話很耳熟。原來，前一天夜里，記者翻閱3年前該縣申報國家級農業標準化示范區項目可行性報告時，曾經看到過這句話。作為經紀人協會會長，許國華沒少向東壚鄉的蘋果經紀人講這句聽起來就帶著優質蘋果味道的話。
2001年，芮城蘋果成為第三批國家級農業標準化示范區。栽植密度大、管理粗放、有機肥投入不足等問題逐步得到解決。到2004年，芮城蘋果的市場價格已回升到每公斤2.5元，劃入示范區的蘋果種植面積達到兩萬公頃。示范區建設穩住了芮城的支柱產業。
2004年，芮城兩萬公頃標準化示范區優質蘋果的產量達60萬噸。全國大部分省、市、自治區，港、澳兩個特別行政區，東南亞、俄羅斯的市場上都能買到芮城蘋果。
讓芮城蘋果走出芮城的，除了日益提高的質量，還有腦筋越來越好使的芮城人。他們的正式名稱是蘋果經紀人，他們有自己的組織：蘋果經紀人協會。芮城共有10個鄉鎮，從2003年開始，以蘋果為主導產業的8個鄉鎮相繼成立了蘋果經紀人協會。許國華所在的東壚鄉是最早成立蘋果經紀人協會的鄉鎮。
據了解，20世紀90年代初，芮城大規模發展蘋果產業的時候，先是由政府招來外地的客商，蘋果銷路打開了。90年代中期，一些果農開始到外地推銷芮城蘋果，超初是推銷自家的，后來就推銷本村本鄉以至鄰村鄰鄉的，這些果農成為芮城最早的蘋果經紀人。此后，越來越多的蘋果經紀人出現了，他們或去廣東，或跑江浙，返回的信息各自不同，需要整合起來共享，蘋果經紀人協會應運而生。
超初，土生土長的蘋果經紀人幾乎都是雙重身份：出則為商，入則為農。近幾年，這支隊伍的專業化色彩日益濃厚，據許國華估計，目前已有1/4的協會會員成為專職經紀人。
芮城的蘋果要儲藏在窯洞中，每年3～5月才開始大批量銷售。記者于12月中旬趕到芮城，芮城的蘋果經紀人不是在其他產區收購蘋果，就是在各地市場上銷售蘋果，記者難得一見。他們不僅推銷芮城本地的蘋果，還代理其他蘋果產區的銷售業務，年收入在四五萬元至十幾萬元不等。
讓農民接受標準并按標準化的要求組織生產，本是果業局、質量技術監督局和鄉基層組織的事，3年來，芮城縣果業局和質量技監局組織的各種形式的技術培訓就達230場次。但是，從農民里分化出來的芮城蘋果經紀人，已經越來越多地承擔起向農民宣傳標準和組織農民進行標準化生產的任務。
2004年4月，東壚鄉蘋果經紀人張京師從自己的腰包里拿出2275元，購買了65萬個紙袋免費發放給20多戶鄉親。
按照芮城縣質量技監局制定的地方標準，示范區的蘋果要在謝花后的30天～40天之間，套上全木漿、耐水性強、能抗日曬雨淋且不易破碎變形的雙層紙袋。套上紙袋的蘋果可以防止蟲害、病害，最大限度地減少農藥的使用并提高蘋果的表面光潔度，關系著芮城蘋果的外觀形象和內在質量。
芮城大約有2000名蘋果經紀人，按照其中1/4屬于專職經紀人的估算，其中500人的身份已不屬于果農。芮城縣質量技術監督局局長楊增勤向記者提起了另一個數據，近兩年，該縣常年從事蘋果包裝、運輸、紙箱加工銷售的人員達15000余人。他的結論是，農業標準化示范區的建設，將對農村勞動力的布局產生深遠影響，農村剩余勞動力除了流向城市，還可以在本鄉本土找到出路。
作者：王力平 本報記者 徐 風
（來源：本站原創）
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