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2004年10月31日以來，北京家樂福超市銷售的“三星雪花粉”突然遭遇“滑石粉”風(fēng)波，顧客認(rèn)為面粉滑石粉含量超標(biāo)，強烈要求退掉面粉，家樂福方莊店、雙井店等多家店陸續(xù)出現(xiàn)退貨風(fēng)潮。雖然國家權(quán)威部門的檢測結(jié)果顯示面粉質(zhì)量合格，可退貨風(fēng)波給面粉生產(chǎn)企業(yè)造成巨大負(fù)面影響。家樂福突然遭遇消費者大面積退貨
2004年11月1日晚，一位馬先生推著購物車在馬連道超市前等候，車?yán)锒逊胖?2袋“三
星雪花面粉”。他告訴筆者，9月15日超市優(yōu)惠促銷時，他在這里購買了20袋面粉，10公斤裝的每袋20元，比促銷前便宜了2．8元。11月1日這天他再到超市時，發(fā)現(xiàn)上百人在排隊要求退面粉，自己也馬上取回面粉退貨�，F(xiàn)場不少顧客表示，他們都是聽到鄰居、朋友說這種面粉滑石粉超標(biāo)，才跟著退的。
針對消費者退貨行為，北京家樂福隨即發(fā)表了5點聲明，表示家樂福一貫嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，特別注意廣大消費者食品安全和健康問題，各超市所出售的面粉完全符合國家有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)于此批面粉存在質(zhì)量問題的傳言是毫無根據(jù)的。而在這一事件中，出現(xiàn)了媒體缺少基本事實的猜測稿件，誤導(dǎo)了部分消費者，給企業(yè)經(jīng)營帶來巨大損失，家樂福已向北京市政府主管部門進(jìn)行了反映。雖然部分消費者由于受到誤導(dǎo)要求退貨，但為打消顧慮，超市仍接受了其退貨要求，有小票的消費者按照售出價退款，其他按照標(biāo)準(zhǔn)售價退款。國家權(quán)威檢驗部門檢測結(jié)論為合格
據(jù)了解，風(fēng)波起因是部分人提出“三星雪花粉滑石粉超標(biāo)”，一些消費者認(rèn)為雪花粉比一般的面要筋道，還特別白，擔(dān)心會有問題。
對此，“三星雪花粉”的生產(chǎn)廠家肖玉東（天津瑞祥新農(nóng)公司總經(jīng)理）說，面粉中絕對不允許摻雜滑石粉，因而根本談不上“超標(biāo)”，傳聞?wù)f法本身就是錯誤的；筋道是面質(zhì)量、口感好的重要標(biāo)志，如果煮面或餃子時發(fā)現(xiàn)面是糟的，這種才是低等面粉�！叭茄┗ǚ邸边x用優(yōu)質(zhì)的小麥面加工，成色上白一些是很自然的事情。
另外，家樂福馬連道店提取被退“三星雪花粉”抽樣，委托國家權(quán)威檢驗部門———國家糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心進(jìn)行檢測，結(jié)論為：“按照ＧＢ1355－86標(biāo)準(zhǔn)判定，此樣品含沙量、灰分項目合格�！�
劉江津（天津市津南區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所負(fù)責(zé)人）表示，面粉中是否含有滑石粉，可以通過對灰分和含沙量指標(biāo)的檢測確定，這份報告表明，“三星雪花粉”的質(zhì)量是合格的。“退貨風(fēng)波”背后有文章
既然傳聞是假，那么突然到來的“退貨風(fēng)波”背后又隱藏著什么呢？據(jù)了解，天津瑞祥新農(nóng)食品有限公司的產(chǎn)品是家庭和食品行業(yè)用粉，主要銷往北京、天津、河北和東北地區(qū)，屬于天津市規(guī)模較大的一家民營面粉廠，但之前一直走批發(fā)，沒有進(jìn)入市場流通。與家樂福合作后，其10公斤裝的“三星雪花粉”進(jìn)入了京津市場。天津的反應(yīng)比較平淡，但北京市場的銷售業(yè)績卻出乎所有人的意料，短短幾個月就賣出1500噸，在10公斤面粉單品銷量上名列北京同行業(yè)第一。
肖玉東承認(rèn)，家樂福在促銷“三星雪花粉”時，的確有幾天實行了“特殊”價格，結(jié)果面粉在價格上的優(yōu)勢造成銷量大增，打破了以往北京面粉市場的平衡，很可能沖擊了北京當(dāng)?shù)氐耐小?/p>
肖玉東說，從事件的起因和發(fā)展看，很可能有幕后操縱，但企業(yè)調(diào)查難度非常大，有苦無處訴。我們希望面粉界同行加強自律，提高產(chǎn)品質(zhì)量，讓廣大消費者得到實惠，同時呼吁政府為企業(yè)創(chuàng)造良好正常的市場競爭環(huán)境，嚴(yán)懲幕后操縱者。
作者：孫洪磊 張舵
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