|
“炸串、炒面、炒飯……”每天中午，青島市南區湖北路汽車總站附近的小吃攤點總是熱鬧非常，附近學校的中小學生都到這里來吃午飯，來晚了沒有位置。
2004年12月27日11時30分左右，記者來到1路公交車湖北路總站附近時，許多穿著校服的中小學生坐在離公交車入站口只有一兩米距離的“馬路餐桌”邊吃著炒面邊等車，一輛輛1路和367路公交車不斷從孩子們的餐桌邊駛過，汽車尾氣和灰塵四處彌漫。“連這樣的位置
還得提前來搶呢，再說我們都習慣了……”記者了解到，來這里吃飯的都是德縣路小學和青島七中的學生。
12時10分左右，鎮江路43中和泰州支路鎮江路小學附近的馬路邊一派“熱鬧”景象，小攤上現做的肉夾饃和煎餅果子成了學生們的最愛，擁擠著“搶到”食品后，學生們便在馬路上邊走邊吃。
在“人氣”最旺的一個肉夾饃攤位前，記者注意到，小販的手未采取任何衛生措施，除了滿手臟乎乎的油污外，居然還留著很長的指甲，里面還有黑黑的污垢；同時，小販還不時用做肉加饃的手為學生找錢！
12時30分左右，記者在59中附近的秀湛支路上看到，很多穿著59中校服的學生進入附近一個農貿市場“解決”午飯。記者隨即也進入農貿市場，結果看到學生們也在一些衛生狀況十分差的小攤上買了餡餅、蛋糕等食物邊逛邊吃，而且還不時拿起一些小商品瞅瞅，然后接著用手拿著食物繼續吃。
由于種種原因，如今絕大多數中小學生中午都不回家吃飯。“孩子們中午能吃好嗎？”近來很多家長打電話給媒體表達自己的擔憂，學生午餐食品衛生安全已成為家長們心頭懸著的“大問號”。
記者對島城部分中小學周邊食品衛生安全情況進行了暗訪，結果發現，孩子們的午飯大多在衛生狀況極差的“馬路餐桌”解決，現狀堪憂。
既然馬路邊小攤的衛生狀況這么差，為什么孩子們還是喜歡來吃呢？記者詢問一些中學生后了解到，雖然學生們知道在馬路邊吃午飯非常不干凈，但由于小攤上有他們喜歡吃的肉夾饃、煎餅果子等一些學校食堂里沒有的豐富多樣的小吃，他們還是選擇到這些誘惑更大的“馬路餐桌”吃午飯；還有一些學生為了趁中午休息時間走出校門玩一會兒。“我們也愿意到干凈的地方吃午飯，如果學校食堂里有這些東西，我們肯定會在學校吃……”學生們說。
記者將暗訪情況反映給青島市衛生局衛生監督所執法人員和幾家大醫院的健康專家，了解到“馬路餐桌”將對孩子們的健康產生不利影響。首先，“馬路餐桌”多數可能是無證經營，業主缺少健康證，不定期進行體檢，不能排除其攜帶乙肝等疾病進行操作、進而將病菌傳染給孩子們的可能。同時，由于未經衛生知識和技能培訓，這些業主往往存在生熟同儲、長指甲、不戴口罩、炊具不消毒等衛生問題。第二，為牟取利潤，這些小攤販的業主絕大多數以“便宜進便宜出”為原則，不可避免地買進一些“三無”產品，多數不合衛生要求，存在安全隱患。第三，“馬路餐桌”的飲食環境問題也不少。馬路上的煙塵較多，吃飯時大量吸入可能引發病癥；同時，孩子們還經常在快速運動中吃東西，不僅不利于消化，還可能導致腸胃疾病。第四，學生們喜歡的油炸食品也存在營養成分變異、油料變質等危害，過量食用會導致發胖、發病等。
作者：朱文達 記者 劉 佳／文
（來源：本站原創）
| 
