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【據(jù)新華社太原1月3日電】(記者李闊)日前太原市動(dòng)檢部門公布2004年十大違法案件表明，不法商販在豬肉、雞肉上大做手腳。動(dòng)檢部門告誡廣大消費(fèi)者：必須看到動(dòng)物產(chǎn)品上粘貼有動(dòng)檢部門的檢疫合格標(biāo)簽，方可放心購(gòu)買食用。
據(jù)介紹，這十大違法案件分別是：
一是專門收購(gòu)病死豬肉加工熟肉制品案。2004年1月6日，太原市動(dòng)檢部門在該市小店區(qū)嘉節(jié)村文昌路院查獲一個(gè)專門利用病死豬肉加工熟肉制品的黑窩點(diǎn)。當(dāng)場(chǎng)查獲河北葛建平等人已宰好的4頭病死豬、6頭未宰的死豬、13張病豬皮以及一些病死豬肉加工制品。經(jīng)調(diào)查，該黑窩點(diǎn)加工的熟肉制品多達(dá)十幾個(gè)品種，主要送往太原市各熟肉批發(fā)點(diǎn)，涉及范圍廣，性質(zhì)惡劣。
二是經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢疫的禽產(chǎn)品案。2004年2月2日，正值該市采取各種措施阻擊禽流感期間，太原市動(dòng)檢部門查獲太原市華英肉禽批發(fā)部未經(jīng)準(zhǔn)入、用大型運(yùn)輸車(豫A-35688)從疫區(qū)調(diào)入該市的鴨胸750件、凍雞210件，共計(jì)10020公斤，且沒有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明和運(yùn)載工具消毒證明，動(dòng)物產(chǎn)品上也沒有任何驗(yàn)訖標(biāo)志。
三是經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢疫的偽劣“涮羊肉”案。2004年4月13日，太原市動(dòng)檢部門查獲山西省文水縣個(gè)體戶梁懷雄經(jīng)營(yíng)的未經(jīng)檢疫的冷凍卷肉40件，800余公斤，肉卷上還印有“內(nèi)蒙草原羔羊肉”等字樣。經(jīng)調(diào)查，該肉卷產(chǎn)地為文水縣保賢村，系用母豬肉摻以羊肉、羊油和牛油加工而成，冒充涮羊肉高價(jià)出售，獲取非法利潤(rùn)。
四是經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢疫的病死豬肉案。2004年6月10日凌晨3時(shí)，太原市動(dòng)檢部門查獲山西省平遙縣郝忠武等三人未經(jīng)準(zhǔn)入、用紅色面包車(晉K-43373)偷運(yùn)入該市的21片未經(jīng)檢疫的劣質(zhì)白條豬肉，其中6片為病死豬肉，有關(guān)執(zhí)法部門立即沒收、銷毀所有病死豬肉，對(duì)其余15片豬肉依法進(jìn)行補(bǔ)檢。
五是經(jīng)營(yíng)死因不明豬肉案。2004年7月4日，太原市迎澤區(qū)松莊村王慶瑞飼養(yǎng)的泔水豬突然死亡20余頭，后將死豬賣給河南籍個(gè)體戶牛德軍。牛德軍于7月5日又轉(zhuǎn)手賣給平遙縣劉家莊村民“剛兒”。太原市動(dòng)檢監(jiān)督所立即向山西省動(dòng)檢監(jiān)督所報(bào)告，由其安排晉中市、平遙縣兩級(jí)動(dòng)檢機(jī)構(gòu)圍截死因不明的豬肉。當(dāng)時(shí)剛兒已將死豬全部屠宰，所幸肉還未流入市場(chǎng)。
六是未經(jīng)準(zhǔn)入調(diào)入不合格禽產(chǎn)品案。2004年8月17日，太原市動(dòng)檢部門查獲山東省個(gè)體戶王月波未經(jīng)準(zhǔn)入，從山東省昌邑市通達(dá)肉禽廠調(diào)入不合格雞產(chǎn)品400件、不合格鴨產(chǎn)品200件，產(chǎn)品上無(wú)任何檢疫標(biāo)志，且嚴(yán)重注水。
七是經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢疫的不合格分割豬肉案。2004年9月7日，太原市動(dòng)檢部門查獲山西省文水縣個(gè)體戶司建峰未經(jīng)準(zhǔn)入，從山東省臨沂市調(diào)回的未經(jīng)檢疫的分割豬肉200余件，每件25公斤，無(wú)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明和運(yùn)載工具消毒證明，肉上也無(wú)任何檢疫標(biāo)志，且嚴(yán)重注水。
八是偽造動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格標(biāo)志案。2004年9月10日，太原市動(dòng)檢部門獲悉，山西省平遙縣龍海實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的雞產(chǎn)品包裝袋上印有偽造的“動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格標(biāo)志”，隨即向上級(jí)主管部門匯報(bào)，然后會(huì)同該省動(dòng)物防疫監(jiān)督所、晉中市動(dòng)物防疫監(jiān)督所、平遙縣動(dòng)物防疫監(jiān)督所組成聯(lián)合執(zhí)法組，赴平遙龍海實(shí)業(yè)有限公司實(shí)地檢查，當(dāng)場(chǎng)查獲印有偽造檢疫合格標(biāo)志的包裝袋整整11尼龍袋，有雞心、雞肝、雞頭等5種6萬(wàn)多個(gè)。
九是偽造動(dòng)物檢疫合格驗(yàn)訖印章案。2004年10月26日，太原市動(dòng)檢部門在冷凍肉批發(fā)環(huán)節(jié)，查獲河北省新樂市新鑫肉聯(lián)廠未經(jīng)準(zhǔn)入、調(diào)入該市的冷凍白條豬肉13噸，肉上蓋有偽造的河北AH17號(hào)檢疫合格證明。
十是經(jīng)營(yíng)平遙縣病死豬肉案。2004年11月21日凌晨4時(shí)，太原市動(dòng)檢部門在山西省大運(yùn)高速公路小店入口處查獲來(lái)自平遙縣的兩車(晉K—43373、晉K—32990)未經(jīng)檢疫的劣質(zhì)白條豬肉18.5頭，共計(jì)800余公斤，肉上蓋有假冒的紅色圓形印章，其中有5頭老母豬肉和8頭病死豬肉。
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