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近年來，經(jīng)常會(huì)有一些研究提醒我們，過量攝入咖啡因會(huì)給健康帶來不利影響。比如，會(huì)增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)；加速鈣的流失，從而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松等等。但據(jù)英國路透社報(bào)道，科學(xué)家們新的研究發(fā)現(xiàn)，咖啡因的危害其實(shí)沒有那么大。
報(bào)道中指出，關(guān)于咖啡因和心臟病之間的關(guān)系，目前仍有待于進(jìn)一步證實(shí)。因?yàn)椋绹茖W(xué)家最近進(jìn)行的兩項(xiàng)大型研究發(fā)現(xiàn)，咖啡因與心臟病之間并沒有關(guān)聯(lián)。這和以往的研究
成果背道而馳，到底哪一個(gè)更準(zhǔn)確，目前還不能確定。
此外，科學(xué)家們還發(fā)現(xiàn)，由咖啡因?qū)е碌墓琴|(zhì)疏松，其實(shí)只發(fā)生在一小部分女性身上，其原因是她們的細(xì)胞中維生素Ｄ接受器發(fā)生了異常變化，而與咖啡因沒有太大的關(guān)系。咖啡因不會(huì)對(duì)絕經(jīng)期以前的女性骨質(zhì)造成任何損害；而絕經(jīng)后的女性，只要增加飲食中鈣的含量，也不會(huì)因咖啡因而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。還有研究顯示，喝2～3杯咖啡可以使一個(gè)人的血壓升高10個(gè)點(diǎn)，因此，一些醫(yī)生要求高血壓患者每天喝咖啡不要超過2杯。但最近的研究表明，經(jīng)常喝咖啡的人會(huì)產(chǎn)生“耐咖啡因”能力，血壓不會(huì)因此而起伏。專家們指出，只要適量飲用，咖啡因帶來的健康風(fēng)險(xiǎn)就微乎其微。對(duì)成年人來說，每天攝入咖啡因不要超過300毫克，相當(dāng)于3杯咖啡、4杯茶或340克可樂。最好根據(jù)咖啡因?qū)ψ约核摺⒀獕骸⑾到y(tǒng)的影響來決定喝多還是喝少。兒童、哺乳期婦女和孕婦應(yīng)少喝，因?yàn)榭Х纫驅(qū)τ變航】档挠绊懜黠@。
作者：吳 惟
（來源：本站原創(chuàng)）
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