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12月16日，在中國食品科學技術學會組織的專家鑒評會上，華龍日清食品有限公司最新推出的兩款新品———今麥郎ＶＩＰ和骨湯彈面，讓與會的國內著名食品專家和營養學家們為之一振。集國際領先制面及調味技術于一身的今麥郎ＶＩＰ，開創了中國非油炸面餅4分鐘即時沖泡食用的先河。同時，今麥郎ＶＩＰ和骨湯彈面濃厚清香的骨湯風味配料使工業化產品達到家庭化風味的構想成為可能。為此，專家們一致通過授予“今麥郎ＶＩＰ”“2004年度科技創新獎”，授予“今麥郎骨湯彈面”“2004年度產品創新獎”。
這兩種產品的推出可以說是華龍與方便面的“鼻祖”———日本日清食品株式會社“強強聯合”后的第一次重磅出擊。自2004年4月19日，日清出資15．54億元人民幣，與河北華龍面業集團合資成立世界最大制面企業以來，代表國際一流水平的日清獨到的制面與調味技術使具有強大市場優勢的華龍如虎添翼，率先沖破方便面價格戰的泥潭，在“今麥郎彈面”銷售勢頭強勁的良好形勢下，繼續投入強大研發力量致力于開拓中國高端方便面市場的空白點。
據華龍日清總裁范現國介紹，消費者只要食用“ＶＩＰ”或“骨湯彈面”中的一份產品，就相當于在家里食用了227—600克動物鮮骨燉煮的骨湯。以濃厚的骨湯為底味，著力體現家庭煲湯式的口感，加上配以骨類抽提物及軟罐頭調理肉包，沿用被中國方便面市場公認最好的今麥郎彈面面身，使方便面一改以往價值感低、香精味重、營養缺乏等不足，以全新的口感、質感樹立了方便面的產品新形象。而對于今麥郎ＶＩＰ每碗高達9．8元的市場零售價，華龍日清公司顯得信心十足：基于大量的市場調研，隨著人民生活水平的提高，優質優價的產品有了相當大的市場需求。
“媽媽做的手搟面”、“凡是面館里能做出的面，都應該能通過工業化的手段再現。”這些曾讓業內專家感到難以實現的“理想”，如今隨著今麥郎ＶＩＰ及骨湯彈面系列產品的問世變成現實。
作者：王革新
（來源：本站原創）
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