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昨日，新街口一家企業的負責人直向記者抱怨：“這兩天餐館可賺狠了，本來想請客戶在平安夜聚聚的，但根本訂不到餐位了。現在只能提前到23日來了。”其實，這兩天找不著餐位“做公關”的人還絕非少數。由于今年“圣誕大餐”出其火爆，早在月前，一些大餐館的餐位就已經開始供不應求了。據行業人士估計，圣誕宴中至少有七八成是被當作公關用的。
記者昨日從金陵飯店獲悉，由于該飯店今年推出的2046元每人的圣誕大餐創下了南京的價格新高，備受社會關注。其預訂情況也較好，70%左右的餐券已經銷售出去。據其負責人估計，當中有三分之一左右為大宗集團消費。
而河西的灶王爺酒店的負責人稱，他們推出的328元每人的鮑魚、魚翅圣誕宴套票已經基本售空，消費意向都是“商務宴請”。由于早在一個多月前就開始向外推銷圣誕宴，83個包間、1200多個餐位目前已經所剩無幾。一些大的單位由于預訂較遲，不得不把“宴請”的時間提前，紛紛選在23日中午包場。此外，金絲利喜來登酒店推出的“水上芭蕾之夜”晚宴，每位顧客1099元，“有家單位一下子訂了100個餐位”。 丁山香格里拉的圣誕宴每位標準為1288元，“南京1912”推出的兩套為6980元和8980元一桌的圣誕宴，感興趣的都是單位客戶。
一家酒店的負責人告訴記者，其實圣誕宴淪為“公關宴”已經是一個公開的秘密�！氨Ｊ毓烙嫞�7～8成的圣誕訂餐都是集團消費，是名副其實的‘公關宴’�！睆哪撤N程度上而言，圣誕宴就像中秋的禮品月餅一樣，“吃的人不買，買的人不吃”。而且，買的人由于是公關消費，很少對價格斤斤計較，這也是近兩年圣誕宴價格屢創新高的原因。這也為酒店、餐館利用圣誕狠賺一筆埋下了伏筆。
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