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本報(bào)訊中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)12月19日公布了2004年度全國(guó)蜂蜜市場(chǎng)質(zhì)量抽查符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)和產(chǎn)品名單。有關(guān)專家提醒說，當(dāng)前蜂產(chǎn)品市場(chǎng)以次充好、以假充真等問題比較突出，消費(fèi)者選購蜂產(chǎn)品一定要認(rèn)準(zhǔn)品牌，以免被假冒偽劣產(chǎn)品蒙騙。
資料顯示，我國(guó)是世界上第一養(yǎng)蜂大國(guó)，蜂產(chǎn)品總產(chǎn)量、出口貿(mào)易量居世界第一。目前，全國(guó)飼養(yǎng)蜜蜂約700萬群，年產(chǎn)蜂蜜20萬噸左右，年產(chǎn)值約50億元，現(xiàn)有一定規(guī)模的蜂產(chǎn)
品生產(chǎn)、加工經(jīng)營(yíng)企業(yè)2000余家，蜂產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)1萬余家，從事養(yǎng)蜂生產(chǎn)、蜂產(chǎn)品加工經(jīng)營(yíng)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的人員達(dá)100多萬人。
據(jù)中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)羅夢(mèng)傳介紹，當(dāng)前蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全方面存在三大問題：一是養(yǎng)蜂生產(chǎn)環(huán)節(jié)，成熟蜂蜜比重下降，蜂王漿癸稀酸含量降低；個(gè)別蜂場(chǎng)（戶）甚至摻雜使假，用蔗糖、果脯糖漿等冒充蜂蜜；還有部分蜂場(chǎng)蜂產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)嚴(yán)重。二是蜂產(chǎn)品加工、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，有的企業(yè)原料收購環(huán)節(jié)把關(guān)不嚴(yán)，缺乏必要的檢測(cè)手段，也不送質(zhì)監(jiān)部門檢測(cè)；有的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)低于國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為造假大開方便之門；有的企業(yè)加工設(shè)備落后、包裝陳舊、管理不嚴(yán)，造成對(duì)蜂產(chǎn)品的外來污染。三是蜂產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)管不力。由于蜂蜜生產(chǎn)缺乏強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，蜂產(chǎn)品行業(yè)門檻較低，致使一些不具備資質(zhì)的企業(yè)和誠(chéng)信缺失的企業(yè)不能及時(shí)被逐出市場(chǎng)。
2004年度全國(guó)蜂蜜市場(chǎng)質(zhì)量調(diào)查符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的19個(gè)企業(yè)生產(chǎn)的22個(gè)產(chǎn)品是：
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作者：劉浦泉
（來源：本站原創(chuàng)）
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