廣州發布11月食品抽查情況 臘制品合格率97%

    時報訊 (記者 游星宇 通訊員 穗整宣) 記者日前從廣州市整規辦了解到，11月份工商部門共抽查農貿市場64家、超市商場55家，抽取肉、菜、魚、肉制品、腌漬品、副食品等食品1358批次，經快速檢測合格1210批次，合格率為91.3%，其中近來比較暢銷的臘制品合格率達到了97%以上。

　　從抽查品種看，食鹽抽檢合格率最高，達100%。從檢測項目上看，甲醛含量合格率最 低，只有77.8%，其中以袋裝魷魚絲的甲醛含量合格率最不理想。

　　又訊 昨日廣州市工商行政管理局發布了上周東山、越秀、天河、芳村、黃埔五區的食品安全檢測情況，蝦米、河粉、食醋、醬油、菜心、白果、木耳等七類食品抽樣合格率達到了100%。據介紹，在上周進行快速檢測的155個食品樣本中，不合格8個，總體合格率為94.8%。不合格原因集中在部分薯片、豆干制品超出保質期，雪耳、黃花菜中的二氧化硫含量及熟食制品中的亞硝酸鹽含量超標。