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南珠是中國海水珍珠的著名品牌，在珠寶界享有盛譽(yù)。南珠主產(chǎn)地北海市在多年下滑以后，今年喜獲豐收：平均每萬貝產(chǎn)珠達(dá)1．25公斤，比去年提高一倍，質(zhì)量明顯回升，商品率高達(dá)95％，收購平均價(jià)每公斤5600元。但南珠豐收并未改變導(dǎo)致南珠產(chǎn)業(yè)走入困境的深層次癥結(jié)。有關(guān)人士開出了南珠產(chǎn)業(yè)的五大病癥：
一是養(yǎng)殖粗放，缺乏規(guī)劃。在北海市營盤海域，觸目可見密密麻麻的養(yǎng)殖場。有關(guān)專
家說，這一海區(qū)浮游生物量每平方米只能養(yǎng)27只珠貝，而實(shí)際測(cè)算養(yǎng)殖數(shù)量達(dá)194只。高密度的養(yǎng)殖，導(dǎo)致珠貝嚴(yán)重營養(yǎng)不良，同時(shí)由于籠具密置，水流不暢，大量珠貝排泄物沉淀，導(dǎo)致水質(zhì)惡化。俗話說，母肥子壯，在這樣惡劣的環(huán)境中生長的瘦弱母貝又怎么能育出大珠好珠呢？
二是近親繁殖，種貝退化。世界上能產(chǎn)珍珠的貝類不少，如黑碟貝、白碟貝、企鵝貝等，以馬氏珠貝最為普遍。自1965年馬氏珠貝人工育苗技術(shù)突破后，馬氏珠貝長期近親繁殖，一代代由人工養(yǎng)殖貝繁衍下來，呈現(xiàn)明顯的退化趨勢(shì)，在上世紀(jì)90年代中期，珠農(nóng)插核的母貝口徑還在6厘米左右，現(xiàn)在插核的一般只有4厘米。
三是技術(shù)落后，廣種薄收。1958年人工育珠成功后，為滿足市場需求，科技人員著力于研究縮短養(yǎng)殖周期，這種重產(chǎn)量輕質(zhì)量的科技成果釀成了產(chǎn)業(yè)的短命；由于缺乏科技指導(dǎo)，珠農(nóng)基本都是憑經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)殖，忽視插核環(huán)境衛(wèi)生和養(yǎng)殖過程的護(hù)理，低成本投入，造成珍珠顆粒小，珠層薄，瑕疵多。
四是加工粗糙，缺乏品牌。業(yè)內(nèi)人士稱，中國珍珠加工技術(shù)與日本相比，起碼差距10年，每年都有日本商人通過中間商到北海收購原珠加工后銷售，獲利數(shù)倍于當(dāng)?shù)丶庸ふ摺鴥?nèi)其他省區(qū)的客商搶購的原珠，因加工技術(shù)落后，大部分流入低端旅游市場。每年參加香港珠寶博覽會(huì)的一位人士說，在博覽會(huì)上，北海加工生產(chǎn)的珍珠鏈每條售價(jià)在150美元以下，而日本珠鏈卻賣到四五百美元。
五是缺乏標(biāo)準(zhǔn)，市場混亂。南珠之所以出現(xiàn)虛標(biāo)價(jià)格，以次充好，是因?yàn)槿狈刹僮鞯蔫b定標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法。珍珠質(zhì)量好壞的主要因素珠層厚度，非行家不能用肉眼判斷，使它極易造成價(jià)格欺詐。遲至2004年3月，國家的《養(yǎng)殖珍珠分級(jí)國家標(biāo)準(zhǔn)》才頒布施行，在此之前，珍珠均不分級(jí)，也沒有強(qiáng)制性的質(zhì)量標(biāo)識(shí)。此外，珍珠從養(yǎng)殖、加工到銷售各環(huán)節(jié)，許多因素都直接影響價(jià)格構(gòu)成，使得同質(zhì)量的珍珠價(jià)格也有明顯差距，客觀上造成了市場的混亂。
有關(guān)人士認(rèn)為，海水珍珠發(fā)展正面臨新格局。產(chǎn)珠大國日本珍珠質(zhì)量和數(shù)量上都居世界頭把交椅，一直保持100噸左右的產(chǎn)量，但近年來由于環(huán)境污染，加上汽車、電子業(yè)巨大利潤的誘惑，珍珠養(yǎng)殖嚴(yán)重萎縮，年輕人不愿從事艱苦的珍珠養(yǎng)殖，大批養(yǎng)殖和加工技術(shù)人員流向中國、越南等國家。據(jù)日本技術(shù)人員透露，日本珍珠現(xiàn)年產(chǎn)不足40噸，造成市場的巨大缺口。
專家設(shè)想，在北部灣建立和開發(fā)6000多公頃古珠池保護(hù)區(qū)，作為中國南珠的主產(chǎn)地，實(shí)施原產(chǎn)地保護(hù)，足以執(zhí)世界海水珍珠之牛耳，南珠將成為中國亮相世界的一個(gè)獨(dú)特民族品牌。
作者：梁思奇
（來源：本站原創(chuàng)）
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