招商銀行財經縱橫新浪首頁 > 財經縱橫 > 消費市場 > 正文
 

食品添加劑包裝材料應強制認證


http://whmsebhyy.com 2004年12月10日 08:39 中國質量報

  本報訊 眼下,食品添加劑及食品包裝材料的安全使用問題越來越受到消費者及有關專家的關注。

  通過幾年來不斷加強管理,我國的食品安全質量有了明顯提高。但是,不可否認的是問題仍然存在,這些問題不僅包括已經被廣泛關注的農產品中農藥、獸藥殘留對人體造成的潛在危害,海域污染直接影響海產品的衛生質量,食品生產經營中人為摻雜使假,倉儲、運
輸、營銷環節中衛生安全措施未得到有效保障等,它還存在于一些人們習以為常的領域里,食品添加劑超標、重金屬超標,部分食品包裝材料存在有害物質就是其中兩個重要的方面。因此,有關人士目前正在呼吁對食品添加劑和食品包裝材料實施食品安全強制性認證。

  據了解,食品添加劑和食品包裝材料是食品工業的重要組成部分。20多年來,我國食品添加劑產業伴隨著我國食品工業的增長也取得了較快的發展。2003年我國食品工業總產值超過1.2萬億元,食品添加劑產量則超過了287萬噸,比2002年增長14%,產值約360億元。到目前為止,我國已批準使用的食品添加劑有22個品類1500多種,其中食用香料為700多種。

  據杭州萬泰認證有限公司產品中心主任盧振輝介紹,依目前情況看,把對食品安全的控制延伸到食品添加劑和包裝材料這兩類至關重要的產品上來具有非常重要的意義。一方面,目前我國建立了包括QS食品安全市場準入制度在內的一系列食品安全監督管理機制,它們在現階段為食品安全提供了重要的保障。但是,對食品工業的上游產品食品添加劑和食品包裝材料卻并沒有涉及;另一方面,食品添加劑是構成現代食品工業的重要因素,它對于改善食品的色、香、味,增加食品營養、提高食品品質、改善加工條件、防止食品變質、延長食品的保質期有極其重要的作用。因此,食品添加劑的安全性也越來越受到關注,在有些情況下,食品添加劑自身是否有害及超標和濫用成為問題食品的“罪魁禍首”。

  對于食品包裝材料來講,它的危害則是更為潛在的。當人們購買一種食品時,可以通過包裝上的標簽了解它的成分,但無法了解包裝盒本身是否對人體健康造成的威脅。特別是隨著科學技術的進步,人們生活方式的改變,原來可能對人體健康無害的包裝,現在卻有可能對人體造成很大的危害。英國一食品科學實驗室的研究表明,食品包裝盒的有些染料本身并不危害人體健康,但通過微波爐加熱后,會發生化學反應,并同食品直接接觸或擴散產生污染,從而危害健康。尤其是一些通過微波爐烘烤制成的食品,如深受兒童喜愛的炸薯條、爆玉米花、漢堡包等,更應引起重視。

  盧振輝認為,采用委托有資質的認證機構和檢測機構,對其質量安全實施認證的方法,是一種節約行政資源的有效的控制手段。而事實上,我國目前已經具備了開展認證的條件。比如,我國目前已經建立了一套比較完善的關于食品添加劑和食品包裝材料的法律、法規、標準、技術規范。除了《中華人民共和國食品衛生法》這部基本法律,還有相應的專項法規、標準和技術規范。在食品添加劑方面有《食品添加劑衛生管理辦法》、《食品添加劑生產管理辦法》、《食品添加劑生產企業衛生規范》、《食品安全性毒理學評價》以及120多項產品國家標準。在食品包裝材料方面有《復合食品包裝袋衛生標準》等40多項國家標準。另外,近年來,我國各級政府都十分重視食品質量安全實驗室的建設,已經形成了由國家實驗室、部級實驗室、省市及地方實驗室組成的食品安全檢測網,為食品添加劑和食品包裝材料認證提供了檢測能力和檢測手段方面的保證。

  作者:記者 丁瑩

  (來源:本站原創)






新浪財經24小時熱門新聞排行

財經論壇】【推薦】【 】【打印】【下載點點通】【關閉





新 聞 查 詢
關鍵詞一
關鍵詞二
熱 點 專 題
故宮等景點門票擬漲價
第41屆臺灣電影金馬獎
第54屆世界小姐總決賽
男人為什么喜歡車
女人與車的美麗約會
地產大腕趕集住交會
一周繽紛家裝美圖循環
娛樂風月圖鑒
歲末讀書頻道大盤點

<noscript id="6u2uu"><pre id="6u2uu"></pre></noscript><blockquote id="6u2uu"><strong id="6u2uu"></strong></blockquote>
<source id="6u2uu"><tbody id="6u2uu"></tbody></source>
  • <dd id="6u2uu"></dd>
      <code id="6u2uu"></code>
    • <blockquote id="6u2uu"></blockquote>


      新浪網財經縱橫網友意見留言板 電話:010-82628888-5173   歡迎批評指正

      新浪簡介 | About Sina | 廣告服務 | 聯系我們 | 招聘信息 | 網站律師 | SINA English | 會員注冊 | 產品答疑

      Copyright © 1996 - 2004 SINA Inc. All Rights Reserved

      版權所有 新浪網

      北京市通信公司提供網絡帶寬