京城速凍水餃近四成不合格中式糕點兩成半不衛生

　　本報訊　(記者 王大治) 在本市銷售的速凍水餃竟然有近四成是不合格產品。昨天，市質量技術監督局公布的速凍面米食品質量抽查顯示，本市17家商場、超市銷售的速凍水餃、春卷等34種速凍食品，合格21種，產品抽樣合格率只有61.8%。

　　市質監局同時抽查了16家商場、超市銷售的40種糕點產品，涉及本市27家中式糕點生產企業，合格產品30種，抽樣合格率為75%。據介紹，不合格中式糕點的主要原因是衛生指 標超標；而不合格速凍面米食品存在的主要問題是菌落總數超標、含餡量不足和標簽標注不規范。其中，最嚴重的是北京超市發股份有限公司東三環店銷售、由北京三興齋源木糖醇食品有限公司生產的綠豆餅，其菌落總數檢測值超過標準限量值約270倍。

　　對抽查中發現的不合格產品，市質量技術監督局已責令企業停止生產、銷售，并進行了相應處罰。

　　《京華時報》(2004年12月07日第A06版)