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本報訊12月2日，記者從廣州市質量技監局獲悉，在強化屬地化管理責任制的基礎上，由該局牽頭，區、縣級政府組織實施并負總責，采取“條”（各區、縣質量技監局）、“塊”（各級政府）結合的辦法，齊抓共管，解決食品安全存在的政府監管缺位和職能交叉錯位等問題，初步建立起了生產領域從“源頭”到“終端”的食品質量安全監管體系。
廣州市質量技監局從今年4月開始，對全市食品生產企業進行全面清查。從清查情況看
，城鄉結合部無證無照生產加工行為相當嚴重。在清查的5700多家食品加工點中，70％以上無證無照，生產條件及環境惡劣。
針對清查的現狀，廣州市局把對食品的整治與建設、當前與長遠、專項整治與長期監管有機地結合，建立與各級政府齊抓共管的監管機制。該局與地方各級政府建立起了“條”、“塊”結合的食品安全長效監管機制。重點是明確街、鎮、村知情、報情責任和行政執法部門及時查處的責任，并把食品質量安全工作納入街道的綜合治理和目標管理的考核內容，與街道和社區居委會簽訂食品安全管理工作協議書，建立長效監管機制。一方面，成立區、縣食品質量安全領導小組，明確“屬地負責、條塊結合、部門指導、長效監管、綜合治理”的工作原則；另一方面，建立食品專項整治工作協調會議制度，解決在食品安全監管工作中遇到的各種問題，溝通信息，相互配合，齊抓共管。同時，落實監管的報告制度，定期將轄區有證照食品生產企業數量、新增數量和無證照整治及取締數量，以表格形式向領導報告，各街道、社區居委會要建立轄區食品生產加工、分裝企業的數據庫，及時更新，動態管理。
作者：記者 沈洪
（來源：本站原創）
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