巨能鈣過氧化氫殘留量在安全范圍內 | |||||||||
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| http://whmsebhyy.com 2004年12月06日 15:22 光明日報 | |||||||||
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章雯 本報訊 近日,媒體紛紛報道北京巨能新技術產業有限公司生產的巨能鈣含過氧化氫 雙氧水 可能致癌的消息,引起很大反響。衛生部三次組織有關專家召開專題會議,聽取專家的意見和建議,同時委托天津市衛生局和北京市藥品監督局做好對企業的調查取證工作。
據專家介紹,聯合國糧農組織和世界衛生組織聯合食品添加 劑專家委員會的安全性評估和國際癌癥研究中心的研究結果表明,尚無足夠證據認定過氧化氫是致癌物。香港食物環境衛生署曾對過氧化氫殘留高達1.5%的魚翅進行評價,但無足夠證據表明過氧化氫具有致癌性。過氧化氫本身并不穩定,在攪動、加熱或光照后容易分解成水和氧氣,我國和國際組織均未制定固體食品中過氧化氫的測定方法。按照巨能鈣的推薦食用量,產品中的過氧化氫殘留量在安全范圍內。 從監督檢查情況看,目前尚未發現巨能鈣生產企業存在違法行為。
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