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每每走在超市的貨架間，見到品種紛繁、包裝精美的膨化食品，這個“角”那個“脆”的，卻激不起我這個“饞嘴貓”的興趣，腦子里倒是常常閃現(xiàn)起許多年前的爆米花、炸蝦片和小米鍋巴。
那是一片松脆的記憶，小時候手里的零花錢，常常要在冰棍與爆米花之間選擇。冰棍是個老奶奶推著車賣的，車上要給冰棍蓋著棉被；棉米花是要走到街角的小賣部去買的，有
一條一條的粘著糖的大米花，還有3分錢一包的玉米花，就這兩種，還要讓我頗費思量。那時候非常愿意幫著家里到小賣部買點兒油鹽醬醋，順帶著蹭包爆米花。享受著松松脆脆的滋味，那個小小的小賣部就升華成了我童年印象中的天堂，很多年后聽羅大估的《童年》，一句“福利社里什么都有，就是口袋里沒有半毛錢”，立即取得了我的認同感。后來街上出現(xiàn)了專門爆米花的人，讓我見識了米花產(chǎn)生的過程，那人渾身黑黑的，擺弄的鐵家伙粗糙渾圓，動靜也驚天動地。好處是便宜，一次爆出一臉盆，很過癮。
再后來，我迷上了炸蝦片，那時候，這還是正正經(jīng)經(jīng)的一道菜，可我總把它當(dāng)零食，放假時總是炸上一大盤，放塑料袋里，帶出去跟同學(xué)玩的時候分享。
小米鍋巴是什么時候出現(xiàn)的呢？還真記不清了。反正有了小米鍋巴就再不理會炸蝦片了。從小米鍋巴起，膨化食品就出現(xiàn)了各種各樣的口味，到現(xiàn)在，我還是愛吃“太陽牌”的。
不過，所有的報道都說膨化食品高糖、高熱量、高油脂，還可能引起鉛中毒，對健康無益，少吃為妙，聽起來真是怪可怕的。可說是這么說，膨化食品味道好，吃起來方便，愛吃的還是不會戒了它。
很多年前曾經(jīng)的理想是，物質(zhì)極大豐富，人民為所欲為。現(xiàn)在面對豐富的膨化食品柜臺，我懷念爆米花那簡單的松脆的味道。不知道，等現(xiàn)在的孩子們長大了，市場上不那么健康的膨化食品也消失了，他們會不會懷念“妙脆角”的滋味呢。
作者：公司職員 瀅 淏
（來源：本站原創(chuàng)）
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