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本報訊河北唐山市質量技監局堅持“生產源頭是質量之本”，把加強源頭監管作為加強黨的執政能力建設的具體體現，加大源頭治理工作力度，把工作進一步往深里做、往實里做。食品安全是涉及廣大人民群眾生命健康和社會穩定的大事。唐山市局首先選準以食品質量安全市場準入工作為突破口，建立食品生產源頭監管的長效機制，加強對食品源頭的監管，大力加強食品標準、食品安全檢驗檢測、食品信用等基礎體系建設。針對百姓關注的消費熱點，他們開展了“食品安全攻堅戰”和“食品專項打假”等活動。對涉及百姓健康安全的產
品進行了逐一“拉網式”檢查，查處生產不合格食品和不符合市場準入條件的生產企業9家，并在唐山市6家新聞媒體上予以曝光，有效保障了消費者的健康安全。
鋼鐵是唐山的重要支柱產業，針對中小企業比重大、產品質量低、質量管理人員素質低、生產不規范的狀況，他們采取了“打扶結合、堵疏并舉”的工作策略。堵，即加大對地條鋼生產企業和無證生產企業的查處力度。今年以來，他們共查處地條鋼企業243家，查獲地條鋼847噸，端掉黑窩點12個，拆毀小電爐22個，極大地震懾了違法分子。疏，即引導企業提高產品質量，服務企業規范管理。他們從提高企業檢測人員素質入手，舉辦強化培訓班。目前，該市已有60多家鋼鐵企業的291名化驗員接受了質量管理和檢驗檢測知識培訓。各縣區的培訓正在進行中。
豐潤區是唐山市鋼鐵和水泥生產企業大戶，全區共有鋼鐵企業71家，水泥企業113家。豐潤區分局將轄區18個鎮、10個鄉、兩個辦事處劃分為6個片，分別由6個股（隊）實施監控，對涉及的質量技監工作負總責。目前已全部錄入微機實行動態管理。該分局還對企業諸如原材料來源及質量憑證、半成品化驗記錄、產品出廠前的質量檢驗結果等，做出了明確規定。
豐潤區的奶牛養殖業近年來發展迅速，吸引了廣東樂百氏、上海均瑤、內蒙古蒙牛和湖南南山等全國知名企業紛紛落戶豐潤。圍繞這一經濟亮點，該分局和區畜牧局共同起草了《奶牛場生產技術規范》系列標準，并被批準為河北省地方標準發布實施。為確保奶產品源頭質量，他們與養殖戶共同簽訂監管措施，嚴格監督鮮奶收購和生產加工環節的產品質量，保障人民群眾的安全健康。
目前，全區奶業健康穩定發展，奶牛存欄達7萬頭，日產鮮奶60多萬公斤，行銷全國各地，奶牛養殖在河北省列第一位。
作者：李鐵梅 馮 貴
（來源：本站原創）
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