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工商局抽檢情況表明北京蜜餞類食品僅一半合格


http://whmsebhyy.com 2004年11月23日 12:51 北京日報

  本報訊(記者竇紅梅)昨天,市食品安全辦公室發布10月份食品安全月報,有關部門對各類食品的抽檢情況表明,上月本市市場蜜餞類食品的合格率最低,僅為52.50%。

  據介紹,市工商局近來進一步加大食品的檢測力度,10月份對鮮肉、蔬菜、調味品、食用油、蜜餞、水發產品、肉制品、食用菌、竹筍、干菜等食品進行檢測,共抽取樣本953個,不合格樣本43個,抽樣合格率為95.49%。其中,鮮肉合格率97.58%,調味品合格率96.07
%,干菜85.71%,水發產品合格率99.31%,食用油合格率100%,肉制品100%,蜜餞52.50%。不合格原因主要集中在加工食品中過量添加漂白劑、防腐劑,肉類水分含量超標等。

  市工商局在10月份對10種不安全食品采取了全市下架措施,責令其停止銷售。


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