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如今，“老要補鈣、小要補腦、男要補腎、女要補血、胖要減肥”成為時尚，而保健品則成為人們愛惜自己找回健康的重要手段之一。
11月20日，記者來到北京海淀某大型超市保健品專柜，熱情的售貨員立即詢問補什么？記者說，有蘆薈養顏排毒膠囊嗎？售貨員說，蘆薈已經過時了，現在養顏美容最時髦的是燕窩。在她的指引下，記者見到貨架上擺放著七八種燕窩，名字五花八門。她指著深圳一公
司生產的“女人×”說，這種是目前見效最快的美容產品。記者閱讀說明書：特選貢燕，連續服用兩周顯效、4周長效。記者詢問顯效、長效是什么意思？售貨員指著廣告上香港某明星說，就像她的氣色。
再繼續閱讀，記者看到：該產品被專家譽為21世紀美容雙嬌、美顏典范、美容保護神、新一代美容養顏升級換代產品……這些似曾相識的美譽令人眼花繚亂，但至于是哪個專家做的評價，產品是從哪級、哪代換過來的，則難覓出處。這時一位男士前來詢問給老人買什么補品，記者沒想到的是，售貨員依然推薦的是燕窩。
在北京另一家超市，對燕窩了解不多的記者大開眼界：貢燕窩、血燕窩、金絲血燕窩……各種稱呼不一而足，但是，至于這幾種燕窩的功效有何不同卻難弄明白。再看口味，有尊古秘制，有泰國風味……更讓人迷糊的是，越是稀有的燕窩價格越低。對此售貨員解釋說，品牌不同，做工不同，價格就不同。采訪中，記者發現很多產品的說明書中都明確注明了固形物含量。江蘇某食品廠生產的冰糖燕窩說明書上的成分是：燕窩、冰糖、銀耳、瓊脂，固形物含量≥19。仔細觀察，瓶中所謂固形物卻只見銀耳不見其他。售貨員不屑地解釋說，幾十元你還想看到燕窩？不可能的！采訪中，記者發現這些產品雖然都打著燕窩旗號，但價格從50元至300元，相差迥異。
據了解，中國保健品行業興起于20世紀80年代，目前保健品已有4000多個品種，企業4000多家。在眾多的保健成分中，除了茸參十幾年來始終處于霸主地位外，蘆薈、蟲草、銀耳、蜂王漿、燕窩近幾年來你方唱罷我登場。十幾年的大起大落造就了不少“亂世英雄”，而永葆青春者則寥寥無幾。為了競爭，很多企業重廣告輕科技。據有關資料統計顯示，保健品行業的廣告費達銷售額的30％以上，而平均科技投入僅為廣告投入的1／4。有些廠家在廣告中夸大其辭，宣揚包治百病，生造概念，大肆炒作；產品被市場淘汰后，重新裝扮一番，粉墨登場；買通權威，作為賣點，冠以某某研究所推薦產品騙取消費者信任。大量的廣告費用使保健品成本飚升，而這種高成本的“消化”者就是消費者。據中國消費者協會的一項調查表明，目前保健品的宣傳內容不符合有關法律法規的占73．5％，其中對產品功能進行虛假宣傳、擅自宣稱產品具有保健功能的占31．4％。
另外，“換湯不換藥”現象在該行業問題突出，企業更多地依靠生造和炒作的各種概念讓消費者眼花繚亂。據了解，在衛生部準予申報的22項保健品功能中，具有增強免疫、調節血脂和抗疲勞功能的產品就占全部產品的2／3，而原材料也多集中在螺旋藻、魚油、靈芝、銀杏等。然而，歷年來，精明的商家卻為保健品縫制出了變化無窮的形形色色的外衣。
保健品行業急需規范化，積極與國際接軌。專家認為，將ＧＭＰ認證與ＨＡＣＣＰ管理模式引入保健食品行業，是中國保健食品應對ＷＴＯ、參與國際競爭的必然選擇。
作者：本報記者 王 輝
（來源：本站原創）
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