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本報訊（相守民劉玉芹）隆冬時節，山東禹城市安仁鎮王子付村村民王士孝給兒子操辦婚事，嫁妝既不是電器，也不是錢，而是3頭奶牛。過去農村青年結婚，雙方父母總是送些“硬件”。如今，變成了頭頂大紅花的奶牛，這都歸功于該市農民按標準養奶牛獲得的成功，使奶牛成了時尚“寵物”。
近年來，該市大力發展無公害農產品，不斷拉長奶牛養殖產業鏈，一舉成為多家知名
乳業公司的生產基地。農民從內蒙古自治區、齊齊哈爾等地引入美系、荷斯坦等優良品種奶牛，每頭奶牛花費1．3萬元以上，然而由于沒按標準化養殖，以致發生了牛犢夭折、產奶量低等事情。今年，該市質量技監局為農民制定了奶牛飼養標準，執行此標準后才改變了以往狀況。
該市安仁鎮王子付村是魯西北大型奶牛養殖基地之一。以前由于沒有標準，在養殖奶牛中吃了不少苦頭。
今年年初，省內畜牧專家和該市質量技監人員一行6人，來到該村7個養殖戶的牛舍里，日夜觀察、記錄，翻閱國內外科技資料，經反復推敲論證，一個月后，5個奶牛養殖規范終于成型，其中有泌乳母牛、后備牛飼養管理規范及防疫、奶牛場衛生消毒規范等，里面詳盡注明了奶牛最佳喂養時間、數量等內容。如今，村里建起養殖合作社，兩名質量技監人員和專家長駐指導，實行技術操作、防治疫病、青貯飼草、銷售服務“四統一”。農民按標準修建磚結構圈舍，按標準進行養殖，奶牛的奶質、肉質明顯提高。現在，該村每頭奶牛日均產奶25公斤，奶價最高賣到每公斤2．12元，長期向光明、東君乳業等大集團供鮮奶，養殖場日產鮮奶10余噸，每月兌付賣奶現款18萬元左右，農戶養奶牛平均每年每頭掙8000多元。一年下來，該村光牛奶收入就有280萬元，再賣小牛犢還能掙300萬元，每戶年收入最低五六萬元。
有了標準之后，該市著手解決資金“瓶頸”，以搞好全方位服務，扶持發展標準化奶牛規模飼養。該市質量技監局特邀美國營養學專家及國內營養學教授前來傳授奶牛標準化養殖技術，今年已培訓20期3000多人次，使養殖戶掌握了標準化養殖知識。該市還建起奶牛養殖技術服務組、收奶中心、養殖示范場，開辦了專家咨詢熱線，進行良種供應、技術培訓、防疫疾病、鮮奶銷售等全程服務。在該市市中街道辦事處奶牛養殖小區，奶牛養殖大戶王凌巖對筆者說：“俺通過貸款養奶牛30多頭，嚴格按標準化養殖，現在還了貸款后凈賺30萬元。”
目前，該市有900多農戶養奶牛，發展起20多個奶牛養殖小區（場），養殖奶牛5700多頭。今年新增1200多頭，日產鮮奶18噸以上，年效益1080萬元。
作者：相守民 劉玉芹
（來源：本站原創）
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